Як приготувати пиріг з чорницею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 204 кКал

Білки: 5г / Жири: 2г / Вуглеводи: 41г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Масло вершкове
(100)

Борошно пшеничне
(400 м)

Цукрова пудра
(100 м)

Цукор
(3 столові ложки)

Сода харчова
(5 р)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування пирога з чорницями по кроках

Крок 1

При приготуванні даного пирога потрібно використовувати свіжу чорницю. Саме тому такий пиріг можна назвати літнім дивом. Для початку потрібно відокремити білки від жовтків. Білки потрібно збити міксером до тих пір, поки не з'явиться піна.

Крок 2

Тепер розм'якшите масло, можна це зробити як на водяній бані, так і в мікрохвильовці. Потрібно пам'ятати, що олія повинна бути розм'якшеним, а не розтопленим. Масло збийте з цукром і жовтками. Це друга частина тесту. Змішувати її з білками поки не потрібно.

Крок 3

Тепер приготуємо третю складову тесту. Для цього змішайте борошно з содою і сіллю. Тільки потім додайте молочко. Коли ви все перемішайте, додайте жовткова суміш, і тільки в кінці додайте білкову суміш.

Крок 4

Чорницю добре промийте і видаліть листочки, якщо вони є. Обов'язково просушіть ягоди. У цей час підготуйте форму для випікання. Змастіть її рослинним маслом. На форму вилийте тісто, яке ви приготували в попередньому пункті. На тісто потрібно висипати ягоди.

Крок 5

Ягоди можна присипати цукровою пудрою (за бажанням). Випікати пиріг потрібно півгодини при температурі 200 градусів. Якщо хочете, можна посипати пиріг цукровою пудрою ще раз. Смачного!