Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 168 кКал
Білки: 13г / Жири: 5г / Вуглеводи: 17г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування сирних рулетиков з часником і зеленню по кроках
Крок 1
Рулетики з мексиканських коржів, один з моїх улюблених рецептів швидких закусок на всі випадки життя. Вони відмінно підійдуть як для святкового столу, так і для частування несподівано наскочили гостей. Для приготування нам знадобиться мінімум продуктів, які можна знайти в будь-якому холодильнику або купити за п'ять хвилин в найближчому супермаркеті. На 2 рулетика (4 порції) нам знадобиться 2 мексиканські коржі (тортильи), пачка сиру будь-якої жирності на ваш смак, дві столові ложки сметани, невеликий пучок кропу або будь-який інший зелені, кілька зубчиків часнику за смаком.
Крок 2
Сир викладаємо в глибоку миску і ретельно розминаємо виделкою.
Крок 3
Кріп промиваємо під краном і дрібно нарізаємо. Можна використовувати петрушку або будь-яку іншу зелень за смаком.
Крок 4
Очищаємо кілька зубчиків часнику. Не раджу класти на одну пачку сиру більше п'яти зубчиків часнику або начинка для рулетиків вийде занадто гострою.
Крок 5
Видавлюємо часник в миску з сиром. Якщо у вас немає часникового преса, модно часник натерти на тертці або дрібно нарубати ножем.
Крок 6
Додаємо сіль і спеції за смаком. Перемішуємо сир, часник і спеції.
Крок 7
Додаємо до сирної маси зелень і ретельно все перемішуємо.
Крок 8
Додаємо 2 столові ложки сметани і перемішуємо.
Крок 9
Готуємо мексиканську коржик. Щоб вона була більш м'якою і легше скручувалась в рулет, підігріваємо її у мікрохвильовці протягом 20 секунд, але не довше інакше коржик почне підсихати.
Крок 10
Рівномірно розподіляємо половину сирної суміші по мексиканської виноградному. Добре промазуємо краю мексиканської коржі для кращого скріплення рулету.
Крок 11
Скручуємо намазану мексиканську коржик в рулетик. Намазуємо другу половину суміші на другу мексиканську коржик і аналогічно звертаємо рулетиком. Отримані рулетики щільно пакуємо в харчову плівку і прибираємо на пару годинок в холодильник, щоб рулетики добре просочилися і склеїли. Якщо немає харчової плівки, можна упакувати рулетики в звичайні поліетиленові пакетики.
Крок 12
Дістаємо рулетики з холодильника і тонко нарізаємо скибочками. Щоб не виникло проблем з нарізуванням потрібно взяти тонкий гострий ніж. Акуратно викладаємо закуску на тарілку і подаємо до столу. Смачного!
Як приготувати рибні вафельні рулетики - рецепт
Як приготувати рулетики з баклажанів з огірком і часником - рецепт
Як приготувати рулетики з лаваша з сиром і апельсином - рецепт
Як приготувати рулетики з шинки - рецепт
Як приготувати сирну закуску - рецепт
Як приготувати баклажановие рулетики з сиром і помідором - рецепт
Як приготувати млинцеві рулетики з крабовими паличками і куркою - рецепт
Тортілья. калорійність тортильи
Що таке коржик?