Як приготувати куряче філе п'єдестал

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Вірменська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 85 кКал

Білки: 6г / Жири: 3г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряче філе
(500 м)

Молоко
(1 л.)

Вода
(150 мл.)

Лавровий лист
(1 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування курячого філе п'єдестал по кроках

Крок 1

Фото - Куряче філе п'єдестал - фото 1 кроку

Приготування страви куряче філе пьедесталКуріца дуже корисна їжа, чисті білки дають заряд енергії на весь день, а ситість м'яса комфорт Вашої травній системі. Люблю готувати цю страву за його простоту і казковий смак. Отже, почнемо готувати, беремо 3 курячі грудки, можна менше, а можна більше, тільки тоді змінюється кількість молока. Чим менше філе, тим менше молока, головне щоб молоко покрило філе повністю. Чим більше філе, тим відповідно більше молока. Курячі грудки дуже добре натираємо сіллю і меленим чорним перцем. Додаємо лавровий лист. Накриваємо кришкою і ставимо маринуватися в холодильник на ніч. Маринуватися можна від півтори доби до трьох діб.

Крок 2

Фото - Куряче філе п'єдестал - фото 2 кроки

Як грудки промаринувалося, заливаємо їх 1 літром холодного молока.

Крок 3

Фото - Куряче філе п'єдестал - фото 3 кроки

До молока додаємо пів склянки холодної очищеної води.

Крок 4

Фото - Куряче філе п'єдестал - фото 4 кроки

Ставимо на великий вогонь, перемішувати можна один раз, тільки для того, щоб грудки не прилипли до каструлі.

Крок 5

Фото - Куряче філе п'єдестал - фото 5 кроку

Тепер чекаємо, як молоко закипить. Коли молоко закипіло, знімаємо каструльку з вогню. Ретельно кутаємо каструлю з молоком і грудками в ковдру. Залишаємо так на 2 години.

Крок 6

Фото - Куряче філе п'єдестал - фото 6 кроку

Через 2 години зливаємо молоко і все наші грудки готові. У них смак фантастичний, шалено ніжний і при цьому відчувається гострота перчика. Ну, дуже вкусно.Пріготовьте обов'язково, побалуйте своїх блізкіх.Пріятного апетиту.