Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: строго
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 151 кКал
Білки: 4г / Жири: 9г / Вуглеводи: 15г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування котлет з баклажанів по кроках
Крок 1
Баклажани почистити і подрібнити у блендері, можна скористатися теркою. Виділився сік не зливаємо.
Крок 2
Додаємо до баклажанів борошно, сіль і перець. Замість вівсяної можна взяти пшеничну, але з вівсяної буде пополезнее і ніжніше.
Крок 3
Для надійності кріплення нашого фаршу з'єднуємо лляну борошно з водою і отримуємо такий густий кісельчік.
Крок 4
Вводимо наш скрепітелей в фарш і ретельно перемішуємо.
Крок 5
Формуємо маленькі тонкі котлетки, щоб вони добре присмажився. Обсмажуємо котлети з двох сторін під кришкою на середньому вогні. Подавати такі котлетки добре з томатним соусом або кетчупом.
Як приготувати котлети з сочевиці і кус-куса з томатним соусом - рецепт
Як приготувати котлети з капустою - рецепт
Як приготувати ніжні котлети з овочами і сиром - рецепт
Як приготувати вівсяні котлети - рецепт
Як приготувати пісні картопляно-гречані котлети - рецепт
Як приготувати пісні картопляні котлети - рецепт
Як приготувати пісні сочевичні котлетки в томатному соусі - рецепт
Як приготувати густий соус з баклажанів - рецепт
Що таке котлета?