Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 295 кКал
Білки: 11г / Жири: 26г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування відбивною з качиної грудки по кроках
Крок 1
Для початку приготування смачних і дуже соковитих відбивних з качки нам знадобитися підготувати інгредієнти згідно рецепту.
Крок 2
Приступаємо до нарізки овочів для начинки відбивних. Цибуля червоний і часник нарізати дрібним кубиком, моркву натерти на дрібну тертку, гриби нарізати дрібними часточками.
Крок 3
Далі приступаємо до підготовки м'яса. Качину грудку розрізати на дві рівні частини, накрити харчовою плівкою і добре відбити за допомогою спеціального молотка для відбиття м'яса, добре натерти спеціями з обох сторін.
Крок 4
Наступним що нам потрібно зробити це підсмажити на олії нарізані овочі до напівготовності.
Крок 5
Приступаємо до приготування клярі для качиної грудки. Для цього в глибокій мисці з'єднати яйце з борошном і добре збити віночком. Маса повинна бути без грудок. Грудку обваляти в клярі.
Крок 6
На соняшниковій олії обсмажити качині відбивні з обох сторін по 3 хвилини, за бажанням можна накрити кришкою.
Крок 7
З'єднуємо всі інгредієнти. Готову відбивну змастити майонезом, додати обсмажені овочі і зверху посипати російським сиром, який натертий на дрібну тертку. Запікати в розігрітій духовці 15 хвилин.
Крок 8
Ось такі відбивні повинні у вас вийти, які прості у приготуванні і дуже смачні.
Крок 9
Готову страву посипати рубаною зеленню.
Як приготувати філе курячої грудки в пивному клярі - рецепт
Як приготувати курячі грудки з імбиром в паніровці - рецепт
Як приготувати курячі відбивні в клярі - рецепт
Як приготувати курячі відбивні з грибами та сиром - рецепт
Як приготувати курячі відбивні в часниковому маринаді - рецепт
Як приготувати відбивні з сиром - рецепт
Як приготувати відбивні пухнасті - рецепт
Як приготувати відбивні з курячої грудки? рецепт
Що таке відбивна?