Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 20 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування картопляного супу з яйцем по кроках
Крок 1
Цей суп просто паличка - виручалочка. Готується швидко, а головне легкий і смачний. Картоплю почистити, помити, порізати півкільцями і ще раз вимити. Залити водою і поставити на вогонь. Як закипить, зменшити вогонь, зняти піну і трохи посолити.
Крок 2
Ріпчасту цибулю почистити, помити і нарізати тонкою соломкою.
Крок 3
Моркву почистити, помити і натерти на крупній тертці.
Крок 4
У сковороду покласти маргарин (маргарин можна замінити топленим маслом або будь-яким жиром), всипати цибулю і моркву. Пережарити.
Крок 5
Додати в суп приправу.
Крок 6
Висипати в суп засмажку. Нехай покипит разом з картоплею.
Крок 7
Яйце розбити в мисочку.
Крок 8
Гарненько розбити вилкою. І додати в расколоченное яйце кілька столових ложок води (або бульйону, але тільки холодного, а то яйце згорнеться).
Крок 9
Як тільки картопля Уваров, ми розкручуємо суп за годинниковою стрілкою і виливаємо туди яйце. Яйце згорнеться і вийде така краса.
Крок 10
Пір'їнка зеленої цибулі помити і дрібненько на даху.
Крок 11
Укропчик промити і дрібненько на даху.
Крок 12
Петрушку промити і дрібненько на даху.
Крок 13
Суп вимикаємо і посипаємо зеленню. Даємо настоятися і кличемо всіх до столу.
Як приготувати суп з пельменями - рецепт
Як приготувати суп з вермішеллю - рецепт
Як приготувати суп затирка - рецепт
Як приготувати суп харчо з баранини - рецепт
Як приготувати юшку з товстолоба - рецепт
Як приготувати борщ з квасолею - рецепт
Як приготувати борщ з рибою - рецепт
Як приготувати ботвинью - рецепт
Як приготувати гречаний суп з курячими сердечками - рецепт