Як приготувати пиріжки з картопляною начинкою і зеленню

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 178 кКал

Білки: 5г / Жири: 4г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Дріжджове тісто
(800 м)

Картопля
(600 м)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Масло вершкове
(50 р)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цибуля зелена
(1 веточ.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування пиріжків з картопляною начинкою і зеленню по кроках

Крок 1

Фото - Пиріжки з картопляною начинкою і зеленню - фото 1 кроку

М'які та ніжні пиріжки пропоную приготувати і Вам. Що - то я захопилася останнім часом випічкою, але ж це так смачно. Дуже люблю возитися з тестом я, і виходить дуже навіть непогано. Тісто дуже любить коли з ним працюю в хорошому настрої, тому якщо вирішили приготувати смакоту з дріжджового тіста, потрібно готувати з улибкой.Для приготування пиріжків з картопляною начинкою і зеленню потрібно: дріжджове тісто (моє улюблене на кислому молоці-рецепт детально на сайті), куряче яйце для змащування пиріжків, картопля, свіжа зелень-петрушка, кріп, цибуля-порей, сіль, масло вершкове для картопляного пюре.Замешіваем тісто, у мене готове, заздалегідь готую, зберігаю в морозилці.

Крок 2

Фото - Пиріжки з картопляною начинкою і зеленню - фото 2 кроки

Готуємо начінку.Картофель чистимо, відварюємо до готовності.Сліваем трохи води, солимо, товкачем мнем до утворення пюре, солимо за смаком, додаємо свіжу посічену зелень і вершкове масло

Крок 3

Фото - Пиріжки з картопляною начинкою і зеленню - фото 3 кроки

Тісто розгортаємо і викладаємо начинку

Крок 4

Фото - Пиріжки з картопляною начинкою і зеленню - фото 4 кроки

Акуратно защіпляем краю, формуємо пиріжки і відправляємо на расстойку.

Крок 5

Фото - Пиріжки з картопляною начинкою і зеленню - фото 5 кроку

Як пиріжки підійшли, змащуємо збитим яйцем і відправляємо випікатися при 170 градусах хвилин 30 до рум'яного кольору. Час може бути різне в залежності від Вашої духовкі.Достаем. Пиріжки готови.Чтоби пиріжки були м'якими, ще гарячими накриваємо рушничком їх, так вони збережуть довше тепло і не зачерствеют. Хоча в моїй родині просто не встигають. Розлітаються в міг.Пріятного апетиту!