Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 111 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 27г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування цукатів з червоного буряка по кроках
Крок 1
Користь буряка незаперечна. У ній міститься маса вітамінів і мікроелементів. Буряк стоїть на другому місці, після часничку, за вмістом заліза. А після морської капусти за вмістом у ній йоду. Буряк допомагає при лікуванні алергії у дітей, звичайно головне не переборщувати. На жаль моя донька не їсть буряк ні в якому вигляді. Тому я вирішила запропонувати їй її у вигляді цукатів. Природно вона не відмовилася від смачної цукерки і завжди із задоволенням їсть. Пропоную вашій увазі простий рецепт приготування цукатів з буряка, які виходять дуже смачні і, найголовніше, корисні. Для початку потрібно буряк помити і почистити. Далі порізати її на невеликі шматочки товщиною близько 1 сантиметра. Далі потрібно закип'ятити воду в каструльці і поварити протягом 15 хвилин буряк.
Крок 2
Потім прибрати буряк з відвару. Додати у воду цукор, імбир і лимон. Все перемішувати до тих пір поки не розчинитися повністю цукор.
Крок 3
Далі покласти буряк в готовий сироп і на дуже повільному вогні уварювати її протягом 2,5 - 3 годин.
Крок 4
Після того, як в каструльці залишиться зовсім мало сиропу і він загусне. Потрібно зняти буряк з вогню, остудити. Викласти буряк на пергаментний папір до повного охолодження.
Крок 5
Поваляти цукати в цукровій пудрі і скласти в скляну тару.
Крок 6
Зберігати такі цукати потрібно в холодильнику. Смачного!
Пюре з буряка
Цукровий буряк. склад і властивості цукрових буряків
Сушена буряк
Буряк - калорійність і властивості. користь і шкода буряка
Буряк консервована
Буряк по-корейськи
Варений буряк - калорійність і властивості. користь і шкода вареного буряка
Жовта буряк
Як приготувати буряк запечену у фользі - рецепт