Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Єврейська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 169 кКал
Білки: 17г / Жири: 11г / Вуглеводи: 1г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування риби в сирно-вершковому соусі по кроках
Крок 1
В першу чергу нам потрібно риба, Важливо попередньо очистити її від шкірки і кісток. Далі рибку нарізати шматочками середньої величини, для того щоб рибка пропеклась, і не залишилася сирою.
Крок 2
Далі займемося зеленню. Її також ріжемо, і вона чекає своєї черги при приготуванні риби в сирно-вершковому соусі.
Крок 3
Сир. Тут також немає ніяких хитромудрих, просто трьом сир на крупній тертці, деякі кулінари сир ріжуть тонкими пластиками. В основному для того, щоб сир залишався більш м'яким при запіканні і не покривався засмаженою скоринкою.
Крок 4
Готуємо соус. Змішуємо вже приготовані інгредієнти, а саме сир, зелень і вершки. Жирність вершків найчастіше повинна бути середньої, але тут на любителя. Залежно від того, який консистенції соус ви віддаєте перевагу. Отже, всі інгредієнти слід гарненько змішати до отримання однорідної маси.
Крок 5
Тим часом розміщуємо рибку в форму для запікання. Це може бути спеціальний посуд, або деко.
Крок 6
Додаємо сіль і перець за смаком. Можна посолити рибу незадовго до того, поки готуєте соус.
Крок 7
Тепер заливаємо рибу соусом і ставимо в духовку або духовку.
Крок 8
Час запікання становить 35-40 хвилин, слід виставити середню температуру 180-200 градусів. Для риби цього більш ніж достатньо.
Як приготувати куряче філе в сирно-часниковому соусі - рецепт
Як приготувати лосося запеченого у вершковому соусі - рецепт
Як приготувати макарони з куркою у вершковому соусі - рецепт
Як приготувати пасту з курячим філе у вершковому соусі - рецепт
Бички в томатному соусі
Що таке филетирования? филетирования риби
Що таке храйме?
Що таке рибна масала?
Що таке запікання?