Як приготувати рибу запечену з кабачками

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 66 кКал

Білки: 8г / Жири: 2г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Риба минтай
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(4 шт.)

Кабачок
(200 м)

Сметана
(100 м)

Кефір
(50 р)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Базилік сушений
(За смаком)

Приготування риби запеченої з кабачками по кроках

Крок 1

Фото - Риба запечена з кабачками - фото 1 кроку

Відрізаємо хвіст і плавники у минтая. Відокремлюємо рибу від кісток. Отримане філе нарізаємо на середні шматочки.

Крок 2

Фото - Риба запечена з кабачками - фото 2 кроки

Укладаємо шматки риби в форму для запікання. Шматки кладемо густо, але не все, залишимо трохи на верхній шар.

Крок 3

Фото - Риба запечена з кабачками - фото 3 кроки

Чистимо від шкірки і нарізаємо на тонкі кільця цибулю.

Крок 4

Фото - Риба запечена з кабачками - фото 4 кроки

Лук викладаємо у форму для запікання наступним шаром на рибу. Солимо і посипаємо чорним меленим перцем.

Крок 5

Фото - Риба запечена з кабачками - фото 5 кроку

Своїм та чистимо кабачок. Потім натираємо його на крупній тертці.

Крок 6

Фото - Риба запечена з кабачками - фото 6 кроку

Викладаємо натерті кабачки наступним шаром на лук.Затем знову викладаємо минтай, кільця цибулі і кабачкі.Слоі повторюємо, поки повністю не заповнимо форму для запікання. У мене вийшла за 2 шари.

Крок 7

Фото - Риба запечена з кабачками - фото 7 кроку

Потім необхідно приготувати до риби соус. Для приготування соусу змішуємо сметану з кефіром, що б знизити трохи калорійність. Якщо ви не боїтеся калорій, то сметану змішуємо з майонезом. Додаємо трохи натертого сиру, бажано терти на дрібній тертці і базилік.

Крок 8