Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Італійська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 281 кКал
Білки: 12г / Жири: 14г / Вуглеводи: 27г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування спагетті з креветками у вершках по кроках
Крок 1
Сьогодні пропоную приготувати просте, але надзвичайно ніжне і смачне блюдо, спагетті з креветками у вершковому соусі з додаванням суміші італійських трав (до їх складу входять базилік, цибуля, часник, орегано, чебрець), які додадуть страві надзвичайний аромат.Еслі креветки неочищені, їх необхідно очистити. Якщо вони заморожені, розморозити і віджати від рідини.
Крок 2
Поставити варитися спагетті.
Крок 3
На сковорідку налити олію, обсмажити в ньому зубчики часнику (якщо великі, то розрізати наполовину). Ця процедура необхідна для ароматизації олії. Часник смажити до насиченого золотистого кольору, після чого дістати його з масла і викинути. У цьому ж олії обсмажити креветки протягом 3-4 хвилин. Викласти їх на тарілку.
Крок 4
Далі в це масло влити вершки, на невеликому вогнику довести до кипіння, потім всипати натертий сир.
Крок 5
Наступними в вершково-сирний соус засипати італійські трави (або будь-які інші улюблені спеції), сіль.
Крок 6
Потім покласти креветки. Випарювати соус, поки не почне загусати.
Крок 7
І вже в останню чергу викласти спагеті, зварені, як кажуть, на зубок, можна їх навіть трохи недоваріть, вони дійдуть в гарячому соусі.
Крок 8
Перемішати, щоб соус добре розподілився, і можна знімати з вогню і розкладати по тарілках.