Як приготувати спагетті з креветками у вершках - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Італійська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 281 кКал

Білки: 12г / Жири: 14г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування спагетті з креветками у вершках по кроках

Крок 1
Фото - Спагетті з креветками у вершках - фото 1 кроку
Сьогодні пропоную приготувати просте, але надзвичайно ніжне і смачне блюдо, спагетті з креветками у вершковому соусі з додаванням суміші італійських трав (до їх складу входять базилік, цибуля, часник, орегано, чебрець), які додадуть страві надзвичайний аромат.Еслі креветки неочищені, їх необхідно очистити. Якщо вони заморожені, розморозити і віджати від рідини.
Крок 2
Фото - Спагетті з креветками у вершках - фото 2 кроки
Поставити варитися спагетті.
Крок 3
Фото - Спагетті з креветками у вершках - фото 3 кроки
На сковорідку налити олію, обсмажити в ньому зубчики часнику (якщо великі, то розрізати наполовину). Ця процедура необхідна для ароматизації олії. Часник смажити до насиченого золотистого кольору, після чого дістати його з масла і викинути. У цьому ж олії обсмажити креветки протягом 3-4 хвилин. Викласти їх на тарілку.
Крок 4
Фото - Спагетті з креветками у вершках - фото 4 кроки
Далі в це масло влити вершки, на невеликому вогнику довести до кипіння, потім всипати натертий сир.
Крок 5
Фото - Спагетті з креветками у вершках - фото 5 кроку
Наступними в вершково-сирний соус засипати італійські трави (або будь-які інші улюблені спеції), сіль.
Крок 6
Фото - Спагетті з креветками у вершках - фото 6 кроку
Потім покласти креветки. Випарювати соус, поки не почне загусати.
Крок 7
Фото - Спагетті з креветками у вершках - фото 7 кроку
І вже в останню чергу викласти спагеті, зварені, як кажуть, на зубок, можна їх навіть трохи недоваріть, вони дійдуть в гарячому соусі.
Крок 8
Фото - Спагетті з креветками у вершках - фото 8 кроку
Перемішати, щоб соус добре розподілився, і можна знімати з вогню і розкладати по тарілках.


Переглядів: 4336