Як приготувати спагетті з ковбасками

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 277 кКал

Білки: 11г / Жири: 14г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Варено-копчена ковбаса
(200 м)

Спагетті
(200 м)

Часник
(1 шт.)

Оливкова олія
(1 ст.ложка)

Аджика
(5 ст.ложки)

Оцет бальзамічний
(0.25 ч.ложке)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Чебрець сушений
(1 ч.ложки)

Материнка сушена (орегано)
(0.5 ч.ложки)

Коріандр
(0.5 ч.ложки)

Базилік
(1 веточ.)

Приготування спагетті з ковбасками по кроках

Крок 1

Фото - Спагетті з ковбасками - фото 1 кроку

Може здатися, що рецепт простий, але добірка спецій робить це блюдо незвичайним. Добірку спецій підбирав Джеймі Олівер. І ковбаски у нього в рецепті домашні. Так, що якщо є бажання, спробуйте. Що б приготувати цей рецепт нам знадобляться спагетті (можна замінити на іншу вермішель), ковбаса, часник, оливкова олія, аджика (але у мене не аджика, а перекручення помідори з гірким перцем, а за рецептом потрібен помідор з перцем чилі), бальзамічний оцет , чебрець, орегано, коріандр, сіль, базилік (у мене заморожений). І бажано блюдо готове посипати свіжою кінзою.

Крок 2

Фото - Спагетті з ковбасками - фото 2 кроки

Для початку поставимо каструлю з водою на вогонь. Як тільки закипить, добре посолити і покласти в киплячу воду спагетті. Читайте упаковку, там написано скільки потрібно варити. Моя вариться десять хвилин. Коли спагетті звариться, каструлю накриємо кришкою (нехай доходить). Поки варяться спагетті займемося ковбасою. Ставимо на вогонь дві сковороди. Коли нагріються, в одну сковороду висипати чебрець і орегано з коріандром. На сухій сковороді потримати хвилини дві. Потім влити оливкове масло і вже порізану ковбасу. Нехай добре підсмажиться.

Крок 3

Фото - Спагетті з ковбасками - фото 3 кроки

В іншій сковороді швидко піджаримо часник з базиліком (хвилину-дві) і вливаємо аджику або перетерті помідори з перцем чилі. Солимо за смаком. Я ще додала цукор. А ви робіть на свій смак.

Крок 4