Як приготувати спагетті з грибами і овочами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 199 кКал

Білки: 8г / Жири: 10г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Спагетті
(300 м)

Помідор
(2 шт.)

Печериці
(250 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Сир
(150 м)

Оливкова олія
(1 ст.ложка)

Консервовані маслини
(100 м)

Рафінована рослинна олія
(2 столові ложки)

Приготування спагетті з грибами і овочами по кроках

Крок 1

Фото - Спагетті з грибами і овочами - фото 1 кроку

Відварюємо спагетті. Щоб вони не злипалися, в процесі варіння додаємо у воду 1 ст.л. рослинного масла. Відварюємо практично до готовності. Відкидаємо, промиваємо холодною кип'яченою водою. Даємо стекти і викладаємо у форму для запікання, попередньо змащену оливковою олією.

Крок 2

Фото - Спагетті з грибами і овочами - фото 2 кроки

Нарізаємо цибулю тонкими півкільцями. Обсмажуємо на рослинному маслі у відкритій сковороді 5-6 хвилин, періодично помішуючи. Нарізаємо печериці пластинками і додаємо до цибулі - перемішуємо і смажимо під кришкою, періодично помішуючи, ще 10-12 хвилин. За кілька хвилин до закінчення смаження солимо, а також можна відкрити кришку і дати випаруватися зайвої рідини.

Крок 3

Фото - Спагетті з грибами і овочами - фото 3 кроки

Викладаємо обсмажені гриби з цибулею на спагетті в форму для запікання.

Крок 4

Фото - Спагетті з грибами і овочами - фото 4 кроки

Помідори нарізаємо кружечками. При бажанні, можна попередньо зняти з них шкірку - для цього їх треба облити окропом, а потім - хододной водою і очистити. У цьому рецепті я шкірку з них не знімала. Викладаємо шар помідорів у форму для запікання.

Крок 5

Фото - Спагетті з грибами і овочами - фото 5 кроку

Маслини ріжемо кружальцями, викладаємо на помідори, солимо, перчимо, посипаємо дрібно нарізаною зеленню.

Крок 6

Фото - Спагетті з грибами і овочами - фото 6 кроку

Останній шар - тертий сир. Потім ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Крок 7

Фото - Спагетті з грибами і овочами - фото 7 кроку

Виймаємо з духовки. Сир розплавився і всі верстви просочилися соком і ароматом - страва готова до подачі на стіл. Коли охолоне - поставити в холодильник і розігрівати перед вживанням.

Крок 8

Фото - Спагетті з грибами і овочами - фото 8 кроку

Легке, просте у приготуванні і смачна страва готова! Смачного!