Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Європейська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 237 кКал
Білки: 13г / Жири: 17г / Вуглеводи: 6г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Сир Голландський
(150 м)
Приготування свинячих биточків під сирною шапочкою по кроках
Крок 1
Такі биточки за смаком нагадують * М'ясо - французьки *, але м'ясо готуємо абсолютно іншим способом. Свиняче філе нарізати на порційні шматочки.
Крок 2
А порційні шматочки нарізати кубиками.
Крок 3
У мисочку з м'ясом вибити два яйця.
Крок 4
Цибулю дрібно порізати і відправити в миску з м'ясом.
Крок 5
Туди-ж відправляємо дві столові ложки домашнього майонезу, крохмаль, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо, закриваємо плівкою і ставимо в холодильник на тридцять хвилин.
Крок 6
Розігріваємо сковороду, наливаємо на неї рослинне масло. Набираємо одну столову ложку м'ясної маси, виливаємо на сковороду розрівнюємо і смажимо круглі биточки з двох сторін.
Крок 7
На деко викладаємо биточки, змащувати деко не обов'язково, на биточки залишився жир від смаження.
Крок 8
На кожен биток викладаємо часточку помідора, зверху засипати натертим сиром і в духовку, щоб розтанув сир приблизно на 10-15 хвилин при 180 *. Чи не пересушити, сир стане гумовим.
Як приготувати биточки з серця яловичини - рецепт
Як приготувати биточки картопляні з сиром - рецепт
Як приготувати биточки з картоплею під грибною підливою - рецепт
Як приготувати биточки зі смаженою цибулею? рецепт
Як приготувати капустяні биточки з сиром - рецепт
Як приготувати курячі битки - рецепт
Як приготувати печінкові биточки тушковані з цибулею - рецепт
Як приготувати солодкі рисові биточки - рецепт
Що таке биточки?