Як приготувати свинячі рулетики з фініками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 261 кКал

Білки: 8г / Жири: 12г / Вуглеводи: 30г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Свинина
(200 м)

Фініки
(6 шт.)

Соєвий соус
(70 мл.)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Розмарин сушений
(0.5 ч.ложки)

Петрушка сушена
(0.5 ч.ложки)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Кріп
(5 веточ.)

Приготування свинячих рулетиків з фініками по кроках

Крок 1

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 1 кроку

Щоб приготувати свинячі рулетики з фініками, буду використовувати такі інгредієнти: свинину, фініки, соєвий соус, перець чорний мелений, розмарин сушений, петрушку сушену, соняшникова олія для змащування форми, кріп свіжий.

Крок 2

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 2 кроки

Свинину добре промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Наріжу порційними шматочками товщиною 1 см.

Крок 3

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 3 кроки

Добре відіб'ю молотком через харчову плівку, щоб не порвати свинину. Посипаю перцем чорним меленим. Додаю базилік і петрушку сушену. Добре розподіляю спеції по всій поверхні відбитого м'яса з двох сторін.

Крок 4

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 4 кроки

Розміщую в глибоку ємність відбиту свинину. Наливаю соєвий соус. Перемішати. Нехай маринуються тридцять хвилин.

Крок 5

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 5 кроку

Фініки обдам крутим окропом, обсушити рушником. Видалю кісточку. Наріжу соломкою.

Крок 6

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 6 кроку

Кріп промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Наріжу дрібно.

Крок 7

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 7 кроку

Дістаю мариновану свинину. Викладаю на неї нарізані фініки.

Крок 8

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 8 кроку

Зверху на фініки - нарізаний дрібно кріп.

Крок 9

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 9 кроку

Повертаю в рулетик. Фіксую зубочисткою, щоб не розпалася. Форму змащу соняшниковою олією. Викладаю фаршировані рулетики у форму для запікання. Заливаю залишилися соєвим соусом. Відправляю в гарячу духовку до легкого золотистого кольору.

Крок 10

Фото - Свинячі рулетики з фініками - фото 10 кроку

Свинячі рулетики з фініками готові. Приємного апетиту.