Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Індонезійська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 156 кКал
Білки: 3г / Жири: 15г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування свинини тушкованої з овочами по кроках
Крок 1
Зазвичай таким чином я тушу свинину але приготувати можна будь-яке м'ясо. Головне, залежно від обраного м'яса, відрегулювати час додавання овочів. Свинину нарізати не великими шматочками розміром приблизно 3 на 3. Покладіть її в гарячий чавунний казанок (сухий і без масла!) І тушкуйте хвилин 7. Вона буде прилипати, перші 3 хвилини її не чіпайте. Потім дерев'яною лопаткою перемішайте, а через 7 хвилин влийте 200 мл води.
Крок 2
Болгарський перець очистіть від насіння, гарненько вимийте всередині і зовні. Наріжте перець соломкою або скибочками, на свій розсуд. Кладіть його гаситься відразу ж, як тільки заллєте свинину водою. Солити поки не потрібно. Якщо перець у вас червоний, покладіть його на 2-3 хвилини пізніше. Чи не перемішуйте.
Крок 3
Помідори наріжте великими скибочками і покладіть через 4 хвилини після перцю.
Крок 4
Поки не перемішуйте. Гасіть блюдо під кришкою на середньому вогні.
Крок 5
Цвітну капусту розділите на суцвіття розміром на свій розсуд і покладіть відразу за помідорами. Коли кількість води зменшиться вдвічі влийте ще 150 мл. Солити страву необхідно за хвилин 5 до готовності щоб за рахунок зменшення рідини воно не було солоним.
Крок 6
Подавати таку свинину смачно з гречкою чи макаронами. Їжте на здоров'я! =)
Як приготувати свинину з імбиром - рецепт
Як приготувати капусту тушковану з м'ясом - рецепт
Як приготувати капусту тушковану з сердечками - рецепт
Як приготувати картоплю з овочами на салі - рецепт
Як приготувати картопля тушкована з кольоровою капустою - рецепт
Як приготувати пасту з овочами - рецепт
Як приготувати суп з коренем селери - рецепт
Як приготувати гарбузовий крем-суп з рисом - рецепт
Як приготувати капусняк - рецепт