Як приготувати тайську локшину з овочами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 108 кКал

Білки: 2г / Жири: 6г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Рисова локшина
(50 р)

Селера
(0.5 пучок)

Помідор
(1 шт.)

Капуста брюссельська
(1 шт.)

Соєвий соус
(3 столові ложки)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Асафетида мелена
(1 ч.ложки)

Куркума
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чилі
(За смаком)

Приготування тайської локшини з овочами по кроках

Крок 1

Фото - Тайська локшина з овочами - фото 1 кроку

Я дуже люблю локшину, пасту, макарони ... Особливо, якщо це саме по собі смачна страва приготовлено цікаво. Одним із самих-самих для мене є рисова локшина з овочами. І ось пару днів тому мені вдалося купити справжню рисову локшину, тоненьку, яка готується буквально за хвилину. А з овочами, та з соєвим соусом - мрія, а не звичайний обід! .. Не можу не поділитися рецептом з усіма вами, хто знає, може, є тут ще люди, що люблять тайську локшину так само, як і я? Отже, потрібні нам продукти. Звичайно, овочі можна брати будь-які, але селера я не раджу прибирати - він дуже приємно хрумтить.

Крок 2

Фото - Тайська локшина з овочами - фото 2 кроки

Овочі потрібно промити і нарізати не дуже крупно.

Крок 3

Фото - Тайська локшина з овочами - фото 3 кроки

Розігріти сковороду на середньому вогні. Влити олію, прогріти його. Потім обсмажити в рослинній олії асафетиду і куркуму (вони додадуть овочам приємний аромат, колір і смак).

Крок 4

Фото - Тайська локшина з овочами - фото 4 кроки

Викласти на сковороду овочі, полити їх соєвим соусом і посолити. Всипати перець чилі, перемішати. Зменшити вогонь до мінімально-середнього і готувати під кришкою до стану аль-денте (вони не повинні бути повністю м'якими).

Крок 5

Фото - Тайська локшина з овочами - фото 5 кроку

Ось такі у нас виходять овочі: майже готові, але ще трохи хрусткі, дуже ароматні і неймовірно соковиті за рахунок помідора і соєвого соусу.

Крок 6

Фото - Тайська локшина з овочами - фото 6 кроку

Відварити локшину в киплячій підсоленій воді протягом хвилини.

Крок 7

Фото - Тайська локшина з овочами - фото 7 кроку

Викласти локшину на тарілку або блюдо, зверху викласти овочі. Змішати інгредієнти. У мене локшини вийшло набагато менше, ніж овочів, так як локшина напівпрозора, її майже не видно з-за овочевий добавки. Аромат у страви приголомшливий, а який незвичайний смак! .. Обов'язково приготуйте, це просто обладнаний варіант обіду або вечері, легкий, але ситний. Приємного вам апетиту!