Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: ово
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 24 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування весняного рагу по кроках
Крок 1
Я дуже люблю овочі, і з приходом весни і літа, для мене починається просто кулінарний рай, тому що можна насолоджуватися ними в необмеженій колічестве.Для початку підготуємо овочі для подальшого приготування: Кабачки наріжемо кубиками.
Крок 2
Морквину почистимо і наріжемо соломкою.
Крок 3
Цвітну капусту розберемо на дрібні суцвіття.
Крок 4
Часник почистимо і дрібно порубати. Помідори наріжемо кубиками.
Крок 5
Зелену цибулю дрібно поріжемо.
Крок 6
Ставимо нагріватися сковороду, ложем туди моркву і трохи обсмажуємо.
Крок 7
Додаємо кабачки і цвітну капусту, добре перемішуємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо майже до готовності овочів. За 10 хвилин до приготування кидаємо в овочі помідори, солимо, перчимо до смаку, а за 5 хвилин ложем часник і зелену цибулю. Можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Як приготувати рагу з кольрабі в мультиварці - рецепт
Як приготувати рагу з овочів - рецепт
Як приготувати рагу з рисом і тушонкою - рецепт
Як приготувати овочеве рагу з брокколі і грибами - рецепт
Як приготувати овочеве рагу з м'ясом - рецепт
Як приготувати кабачки-башточки - рецепт
Як приготувати річний борщ - рецепт
Як приготувати овочевий суп - рецепт
Що таке сабджі?