Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: ово
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 56 кКал
Білки: 2г / Жири: 0г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування овочевого супу по кроках
Крок 1
Супчик виходить дуже свіжим і легким. Для тих, хто на дієті в самий раз.Для початку добре промиваємо рис, до прозорої води, ставимо варитися на вогонь до напівготовності рису. А тим часом готуємо овочі: ріжемо моркву соломкою.
Крок 2
Картоплю чистимо і ріжемо кубиками.
Крок 3
Цвітну капусту ріжемо на дрібні суцвіття.
Крок 4
Помідори нарізаємо кубиками.
Крок 5
Зелень дрібно ріжемо.
Крок 6
Кабачки нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 7
Кидаємо в бульйон картоплю, цвітну капусту, кабачки. Солимо, перчимо, додаємо улюблені приправи, і варимо майже до готовності овочів. За кілька хвилин до готовності додаємо інші овочі. Капусту я ложу в кінці, так як я люблю, щоб вона була хрусткою.