Як приготувати запечені пельмені в томатно - сметанному соусі з сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 258 кКал

Білки: 12г / Жири: 15г / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Пельмені
(1 кг.)

Сметана
(1 скл.)

Томатний сік
(0.5 скл.)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Масло вершкове
(20 р)

Твердий сир
(150 м)

Часник
(2 р)

Приготування запечених пельменів в томатно - сметанному соусі з сиром по кроках

Крок 1

Фото - Запечені пельмені в томатно - сметанному соусі з сиром - фото 1 кроку

Блюдо дуже незвичайне. Напевно для лінивих господинь. Це не робить його менш вкусним.Ітак, запікати страву будемо у формі. Я використовую скляну каструльку. Форма обов'язково повинна бути з кришкою або замість кришки затягуйте форму фольгой.Форму для запікання змастити вершковим маслом.

Крок 2

Фото - Запечені пельмені в томатно - сметанному соусі з сиром - фото 2 кроки

Для приготування страви нам знадобляться сирі пельмені. Можна використовувати покупні, а можна приготовлені вдома. Пельмені повинні бути обов'язково заморожені. Тільки що зроблені пельмені не підійдуть.

Крок 3

Фото - Запечені пельмені в томатно - сметанному соусі з сиром - фото 3 кроки

Викладаємо пельмені в форму в один шар.

Крок 4

Фото - Запечені пельмені в томатно - сметанному соусі з сиром - фото 4 кроки

У мисочці з'єднайте сметану, томатний сік або пасту. Збийте виделкою до однорідності. Додайте сіль і перець. Часник очистіть. Видавіть через прес.

Крок 5

Фото - Запечені пельмені в томатно - сметанному соусі з сиром - фото 5 кроку

Отриманою масою залийте сирі пельмені. Увімкніть духовку на розігрів 200 градусів.

Крок 6

Фото - Запечені пельмені в томатно - сметанному соусі з сиром - фото 6 кроку

Твердий сир натріть на крупну тертку. В якості сиру я взяла сир Янбур, але можна взяти сир доступний вам. Головне щоб він був досить твердим і щільним.

Крок 7

Фото - Запечені пельмені в томатно - сметанному соусі з сиром - фото 7 кроку

Натертий сир викладіть поверх всього блюда. Накрийте форму кришкою (або використовуйте фольгу для запікання). Перенесіть форму в розігріту духовку і запікайте пельмені в духовці близько 30 хвилин. За цей час пельмені проготовятся, сир розплавиться. Сметана з томатом з'єднатися з м'ясним бульйоном від пельменів і утворюють чудовий соус.

Крок 8

Фото - Запечені пельмені в томатно - сметанному соусі з сиром - фото 8 кроку

Готову страву подайте до столу в тій формі, що запекалось. Приємного апетиту.