Як приготувати м'ясних їжачків з томатним соусом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 358 кКал

Білки: 11г / Жири: 27г / Вуглеводи: 17г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Майоран сушений
(1 ч.ложки)

Базилік сушений
(1 ч.ложки)

Томатна паста
(1 ст.ложка)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Соняшникова олія
(50 мл.)

М'ясний фарш
(900 м)

Рис
(1 скл.)

Приготування м'ясних їжачків з томатним соусом по кроках

Крок 1

Фото - М'ясні їжачки з томатним соусом - фото 1 кроку

На перший погляд звичне блюдо, набуває, завдяки спецій новий смак! Крім того готувати його дуже просто, а головне швидко, що немаловажно.Для початку приготуємо соус, в якому будуть гаситися їжачки, для цього необхідно: змішати воду (500мл) з борошном, перемішуйте якомога ретельніше, щоб не було грудочок, зручно буде зробити це блендером, або виделкою, повільно додаючи воду

Крок 2

Фото - М'ясні їжачки з томатним соусом - фото 2 кроки

В борошно, змішане з водою, слід додати близько 1 столової ложки томатної пасти, знову все ретельно перемішати до однорідної маси

Крок 3

Фото - М'ясні їжачки з томатним соусом - фото 3 кроки

Після чого Додати трави, (базилік, майоран, на ваш смак можна додати мускатний горіх, але не більше 1/4 чайної ложки) сіль і перець, перемішати до однорідної маси. Ось і готовий соус, його поки можна відкласти.

Крок 4

Фото - М'ясні їжачки з томатним соусом - фото 4 кроки

Тепер же почнемо приготування основної частини нашого смачного блюда.для початку треба відварити рис до напівготовності, злити і не промивати, дати рису трохи охолонути

Крок 5

Фото - М'ясні їжачки з томатним соусом - фото 5 кроку

Тепер почнемо приготування самих їжачків, для цього потрібно: добре перемішати рис і фарш, посолити і поперчити, додати за бажанням майоран

Крок 6

Фото - М'ясні їжачки з томатним соусом - фото 6 кроку

Далі потрібно сформувати з отриманої маси їжачки, обсмажити їжачки на рослинній олії з двох сторін, на невеликому вогні, щоб вони не пригоріли

Крок 7

Фото - М'ясні їжачки з томатним соусом - фото 7 кроку

Потім у вже обсмажені їжачки потрібно повільно влити соус, щоб було зручніше, краще взяти глибоку сковороду і тушкувати не менше 20 хвилин на повільному вогні, накривши кришкою

Крок 8

Фото - М'ясні їжачки з томатним соусом - фото 8 кроку

Ваше страва готова! подавати гарячими з гарніром, на гарнір підійдуть спагетті, картопляне пюре і т. д.Пріятного апетиту!