Як приготувати їжачки м'ясні під сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 251 кКал

Білки: 9г / Жири: 20г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свинячий фарш
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Спеції та приправи
(За смаком)

Вода
(150 мл.)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Приготування їжачків м'ясних під сиром по кроках

Крок 1

Фото - Їжачки м'ясні під сиром - фото 1 кроку

Рис відварити до напівготовності (хоча пробувала і так додавати рис - в принципі чудово виходить, зготувати встигає). М'ясо прокрутити через м'ясорубку або як у мене вже готовий фарш + одну, дві цибулини + морква прокрутити через м'ясорубку, додати яйце, сіль, спеції за смаком. Щодо солі - додавайте трошки, так як майонез і сир вже з сіллю. Чи не пересолити. Сформуємо котлетки. На дно форми наливаємо трішки масла рослинного і викладаємо наших їжачків.

Крок 2

Фото - Їжачки м'ясні під сиром - фото 2 кроки

Робимо заливку: майонез зі сметаною і сіль за смаком. Додаємо приблизно 150 мл води. Заливаємо наші їжачки так, щоб їх покрило. Звичайно, можна і без майонезу, інакше і справді Жирненький виходить. Але, як відомо, шкідливий і жирне - часто смачне.

Крок 3