Як приготувати феттуччіне з фаршем і грибами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 236 кКал

Білки: 9г / Жири: 14г / Вуглеводи: 17г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Борошно пшеничне
(100 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Яловичий фарш
(100 м)

Печериці
(50 р)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Масло вершкове
(5 р)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Часник
(4 шт.)

Червоне сухе вино
(50 мл.)

Сир
(50 р)

Приготування феттуччіне з фаршем і грибами по кроках

Крок 1

Фото - Феттуччіне з фаршем і грибами - фото 1 кроку

Цю страву можна готувати і з покупної пасти (вибір зараз в магазинах є) і також приготувати дома.Я вибрала домашню, для приготування пасти? потрібно перемішати 1 яйце з борошном і дрібкою солі. РАСКАТ тонкі сочні і нарізати смужками бажаної довжини і ширини (більш докладно по кроках описано в рецепті "Паста для феттуччіне")

Крок 2

Фото - Феттуччіне з фаршем і грибами - фото 2 кроки

Вершкове масло і соняшникова олія відправте на сковороду разом.

Крок 3

Фото - Феттуччіне з фаршем і грибами - фото 3 кроки

Наріжте цибулю кубиками і дрібно наріжте чеснок.Нарезанний цибулю і часник обсмажити в олії до золотистого кольору.

Крок 4

Фото - Феттуччіне з фаршем і грибами - фото 4 кроки

До цибулі і часнику додайте гриби.

Крок 5

Фото - Феттуччіне з фаршем і грибами - фото 5 кроку

Далі покладіть фарш і залийте червоне сухе вино. Все добре перемешайте.Жарьте на середньому вогні, поки не википить вино (приблизно 10 хвилин).

Крок 6

Фото - Феттуччіне з фаршем і грибами - фото 6 кроку

Пасту відварити в під солоній воді 2-4 хвилини і відкиньте на друшляк.

Крок 7

Фото - Феттуччіне з фаршем і грибами - фото 7 кроку

До пасті додайте готову обжарку (фарш з грибами, цибулею, часником і вином) .Все добре перемешайте.Блюдо подавайте до столу гарячим і посипавши натертим на дрібній тертці сиром.Пріятного апетиту !!!