Як приготувати кабачкову запіканку з м'ясом та рисом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 146 кКал

Білки: 5г / Жири: 10г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Кабачок
(600 м)

М'ясний фарш
(300 м)

Рис
(100 м)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.25 ч.ложке)

Куряче яйце
(2 шт.)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування кабачкової запіканки з м'ясом та рисом по кроках

Крок 1

Фото - Кабачкова запіканка з м'ясом та рисом - фото 1 кроку

Така запіканка повноцінне ситне друге блюдо, тут і м'ясо і гарнір. Крім того, приготування вимагає мінімуму зусиль - тільки кабачок подрібнити та все змішати, а далі вже вона сама готується, стояти біля плити не доведеться. Отже, кабачок моєму, якщо він молодий, то чистити не треба, інакше очищаємо грубу шкіру і звільняємо від насіння. Натираємо кабачок на крупній тертці.

Крок 2

Фото - Кабачкова запіканка з м'ясом та рисом - фото 2 кроки

До кабачку додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, м'ясний фарш, рис (я використовую рис для варіння в пакетиках, він чистий, інакше, звичайно, попередньо рис треба добре промити).

Крок 3

Фото - Кабачкова запіканка з м'ясом та рисом - фото 3 кроки

До решти інгредієнтів додаємо яйця.

Крок 4

Фото - Кабачкова запіканка з м'ясом та рисом - фото 4 кроки

Потім солимо, перчимо і все добре перемішуємо.

Крок 5

Фото - Кабачкова запіканка з м'ясом та рисом - фото 5 кроку

Змащуємо маслом форму для духовки і викладаємо в неї отриману масу, ставимо в попередньо розігріту духовку і запікаємо близько години. При бажанні, хвилин за 15 до готовності можна посипати запіканку сиром. Смачніше в гарячому або теплому вигляді, але і в холодному цілком їстівне.