Як приготувати кабачкові пиріжки з м'ясом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 125 кКал

Білки: 7г / Жири: 5г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Сметана
(4 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Курячий фарш
(150 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Соняшникова олія
(За смаком)

Кабачок
(300 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кефір
(0.5 скл.)

Борошно пшеничне
(5 ст.ложки)

Приготування кабачкових пиріжків з м'ясом по кроках

Крок 1

Фото - Кабачкові пиріжки з м'ясом - фото 1 кроку

Яких тільки страв з використанням кабачків ми не готуємо! Цей корисний, низькокалорійний овоч любимо багатьма. Я готую багато різних страв з кабачків. Пропоную спробувати пиріжки з м'ясом з кабачкової тесту. Ніжні, м'які і дуже смачні пиріжки! Зі сметаною взагалі - супер! Кабачок (потрібен молоденький) моєму добре під проточною водою, обрізаємо кінці і натираємо на крупній тертці. Додаємо яйця (я додала одне, можна і два - ще краще) і сметану. Добре перемішуємо.

Крок 2

Фото - Кабачкові пиріжки з м'ясом - фото 2 кроки

Солимо і перчимо кабачки, вливаємо кефір. Борошно просіваємо і додаємо до кабачків. Перемішуємо. Тісто має бути і не густим, і не рідким, тому борошна може знадобитися більше, або менше.

Крок 3

Фото - Кабачкові пиріжки з м'ясом - фото 3 кроки

Лук очищаємо, ріжемо дрібно і обсмажуємо на олії до м'якості. Додаємо курячий фарш (або будь-який інший), солимо, посипаємо перцем. Обсмажуємо до готовності.

Крок 4

Фото - Кабачкові пиріжки з м'ясом - фото 4 кроки

В іншу сковороду вливаємо олію і ложкою викладаємо кабачкове тісто, як оладки, тільки трохи більше і овальної форми. Коли низ оладок трохи зарум'яниться, зверху викладаємо ближче до краю по ложці готового фаршу.

Крок 5

Фото - Кабачкові пиріжки з м'ясом - фото 5 кроку

Лопаткою накриваємо м'ясо іншою половиною оладки (як чебуреки), трохи придавлюємо і перевертаємо на інший бік.

Крок 6

Фото - Кабачкові пиріжки з м'ясом - фото 6 кроку

Обсмажуємо на невеликому вогні під закритою кришкою, перевертаючи пиріжки ще хвилин 5. Викладаємо на тарілку, подаємо зі сметаною. На сніданок - просто відмінне, легке і дуже смачна страва!