Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 217 кКал
Білки: 6г / Жири: 17г / Вуглеводи: 10г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування картоплі фаршированого шинкою по кроках
Крок 1
Цим ситним і неймовірно ароматним блюдом можна побалувати ваших рідних на вечерю, замінивши їм настільки звичний картопля з м'ясом. Отже, насамперед розігріваємо духовку приблизно до 175-185 градусів. Бульби картоплі гарненько промиваємо і очищаємо від шкіри. Розрізаємо їх поперек навпіл і акуратно вирізаємо серединку так, щоб товщина стінок була близько підлозі сантиметри. Для цих цілей прекрасно підійде звичайна чайна ложка або спеціальний інструмент для вирізання серцевини в яблуках.
Крок 2
Сирі картопляні стаканчики обсмажуємо з усіх боків на сковороді в киплячому рослинному маслі до рум'яної скоринки.
Крок 3
Серцевину картоплі відварюємо до готовності в трохи підсоленій воді. Зливаємо воду і відварну картоплю заправляємо меленим мускатним горіхом і вершковим маслом. Тепер потрібно трохи потовкти компоненти за допомогою толкушкой. Перемішуємо масу.
Крок 4
Ріпчасту цибулю і шинку нарізах Невеликим кубиком і відправляємо обжарюватися на сковороді. Коли цибуля набуде золотистого відтінку - м'ясний фарш готовий.
Крок 5
Додаємо його в картопляну масу і вимішуємо до однорідного стану.
Крок 6
Приступаємо до формування страви: ложкою накладаємо вийшов фарш в порожнисті обсмажений стаканчики. Можна покласти його невеликою гіркою. Наверх додаємо нарізану тонкими скибочками сир. Ставимо начинені стаканчики на деко, застелене пергаментним папером і змащений олією.
Крок 7
Готуємо наша страва близько півгодини, по готовності викладаємо на порційні тарілки і подаємо картоплю, фарширований шинкою гарячим.
Рецепт картопляна запіканка з сиром та цибулею з фото
Рецепт італійський салат з шинкою, сиром і овочами з фото
Рецепт салат ніжність з шинкою і чорносливом під помідорової шапкою з фото
Як приготувати зрази по-польськи з шинкою і грибами - рецепт
Як приготувати фарширований картопля до сніданку - рецепт
Як приготувати картопляні битки з шинкою в кукурудзяній паніровці - рецепт
Як приготувати картоплю в сметані з шинкою - рецепт
Як приготувати молоду картоплю з шинкою - рецепт
Що таке мафрум?