Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 101 кКал
Білки: 17г / Жири: 4г / Вуглеводи: 0г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування кефалі запеченої у фользі по кроках
Крок 1
При приготуванні у фользі кефаль виходить дуже ніжна, соковита і корисна, оскільки зберігає всі свої корисні властивості. Для початку нам потрібно вибрати свіжу рибу з рожевими зябрами. Потім очищаємо її від луски, зрізаємо плавники, вичищаємо нутрощі.
Крок 2
Для економії часу і чистого посуду я мариную рибу прямо у фользі. Викладаємо кефаль на фольгу, змащену олією, натираємо її зверху і всередині сіллю і чорним меленим перцем. У черевце насипаємо сухі італійські трави. Зверху ложем шматочок вершкового масла.
Крок 3
Защипуємо краї фольги. І залишаємо для маринування на 20 хвилин. По закінченні цього часу ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
Крок 4
Даємо кефалі охолонути прямо у фользі. І тільки потім дістаємо її на блюдо. Приємного вам апетиту.
Кулінарний рецепт пілакі з кефалі з фото
Кулінарний рецепт ніжна яловичина у фользі з фото
Як приготувати скумбрію запечену у фользі - рецепт
Як приготувати окуня запеченого в духовці - рецепт
Як приготувати свинячу шийку запечену у фользі - рецепт
Як приготувати грудинку в фользі з морквою і часником - рецепт
Кефаль - калорійність і властивості. користь і шкода кефалі
Риба чорна кефаль (лобан). види чорної кефалі
Як приготувати буряк запечену у фользі - рецепт