Як приготувати котлети з перцем

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 320 кКал

Білки: 9г / Жири: 30г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

М'ясний фарш
(300 м)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Рафінована рослинна олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування котлет з перцем по кроках

Крок 1

Для цієї страви знадобиться м'ясний фарш. Можна використовувати готовий, а краще приготувати домашній. За смаком солимо і перчимо фарш і добре перемішуємо.

Крок 2

Перець болгарський миємо, видаляємо серцевину з насінням. Нарізаємо соломкою.

Крок 3

З фаршу робимо коржики, на яку викладаємо соломку з перцю, по центру.

Крок 4

Загортаємо коржик з перцем в довгу котлетку. Що б перчик заховати всередині.

Крок 5

Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і викладаємо котлети обжарюватися. Смажимо як звичайні котлети, до рум'яної скоринки з обох сторін, після чого накриваємо сковорідку кришкою і хвилин 10 під кришкою тримаємо на маленькому вогні, що б котлети всередині і перець приготувалися. Готові котлети подаємо зі свіжою зеленню. Смачного!