Як приготувати курку в мигдалі

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 269 кКал

Білки: 17г / Жири: 21г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Куряча грудка
(400 м)

Мигдаль солодкий
(150 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Часник
(1 шт.)

Лимон
(0.5 шт.)

Соняшникова олія
(70 мл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Приготування курку в мигдалі по кроках

Крок 1

Мигдаль і курка, дивне поєднання, для деяких навіть несумісне. Все ж ми спробуємо поєднати ці інгредієнти. Приступимо до приготування найсмачнішої курки в мигдалі. Для початку курячу грудку потрібно порізати ка шматочки, розмір яких повинен бути приблизно з долоню.

Крок 2

Полийте шматочки соком лимона. Також курку потрібно посолити (приблизно щіпка) і посипати паприкою. Перемішайте всі шматочки, так щоб вся курка була з солі і спеції. Дайте всього цього настоятися 20 хвилин. Тоді курка буде володіти приємним запахом і смаком.

Крок 3

У цей час потрібно подрібнити мигдаль і часник. Все це разом змішайте. Найкраще подрібнити за допомогою блендера. Звичайно можна і різати ножем, але це буде дуже довго і не так якісно.

Крок 4

Яйця потрібно збити, краще міксером. У сковороду налийте олію і розжарити його. Тепер, кожен шматочок курки потрібно спочатку вмочати в яйці, а потім у горіхово-часниковою суміші. Отриману курку в горісі потрібно покласти на сковороду (дуже обережно, не обпечіться маслом).

Крок 5

Смажити курку потрібно по 10 хвилин і з тієї, і з іншого боків. Смажте під кришкою. Перед подачею можна посипати курку залишилися подрібненими горіхами (якщо вони залишилися)! Ось таке дуже смачне і швидке друга страва!