Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 204 кКал
Білки: 11г / Жири: 15г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування ледачих голубців в сухарях по кроках
Крок 1
Нещодавно захотілося приготувати голубці. Але звичайні вже трохи набридли, тому я вирішила приготувати ледачі. Під час приготування вирішила поекспериментувати з сухарями. Вийшла досить смачно і ситно.Отваріваем рис. Просушують його, остужіваем і викладаємо в глибоку посуду.5-7 хвилин обварюються листя капусти. Потім остужіваем їх, нарізаємо на невеликі шматочки і викладаємо в глибоку посуду.К рису і капусті додаємо свинячий і яловичий фарш. Все ретельно перемешіваем.Вбіваем яйце.
Крок 2
Солимо, перчимо і додаємо кмин.
Крок 3
Все ретельно перемішуємо. Фарш готовий, тепер можна ліпити котлетки. Форму можна вибирати будь-яку. Не варто робити котлетки дуже великими і товстими, так як вони будуть довго смажитися і можуть не прожаритися повністю.
Крок 4
У плоский посуд насипаємо сухарі.
Крок 5
Тепер кожну котлетку гарненько обвалюють у сухарях.
Крок 6
На сковороду наливаємо соняшникову олію. Ставимо її на середній вогонь. Викладаємо котлетки і обсмажуємо до золотисто-коричневого кольору. Запікати з кожного боку приблизно по 2-3 хвилини.
Крок 7
Ліниві голубці виходять з апетитною скоринкою. Їсти їх краще всього з соусом, кетчупом або сметаной.Пріятного апетиту!
Як приготувати голубці в листі винограду - рецепт
Як приготувати ліниві голубці по домашньому - рецепт
Як приготувати ліниві голубці під томатним соусом - рецепт
Як приготувати ліниві голубці в сметанно-грибному соусі - рецепт
Як приготувати ліниві голубці соковиті - рецепт
Як приготувати ліниві голубці в казані з овочевою підливою - рецепт
Як приготувати ліниві голубці з секретом - рецепт
Як приготувати піцу-котлетки - рецепт
Що таке голубці?