Як приготувати домашній лікер бейлиз

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 268 кКал

Білки: 4г / Жири: 10г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Вершки
(500 мл.)

Цукор
(0.5 скл.)

Яєчний жовток
(2 шт.)

Мед натуральний
(2 ч.ложки)

Кориця
(1 шт.)

Корінь імбиру
(5 р)

Горілка
(300 мл.)

Згущене молоко
(1 бан.)

Кава розчинна
(2 ч.ложки)

Ванілін
(3 м)

Приготування домашній лікер бейлиз по кроках

Крок 1

Фото - Домашній лікер Бейліз - фото 1 кроку

Нещодавно приготувала домашній лікер Бейліз, смаком якого можна насолоджуватися годинами. Готуватися дуже легко і просто. Такий лікер виходить досить густий і тягучий, як справжній Бейліз, але в десятки разів дешевле.Но перш ніж почати з'єднувати всі інгредієнти, потрібно щоб горілка, на основі якої буде готуватися напій, настоялась кілька днів, в середньому потрібно 4-5 дні. Для цього в 300 мл горілки додаємо 1 паличку кориці і кілька часточок кореня імбиру.

Крок 2

Фото - Домашній лікер Бейліз - фото 2 кроки

Потім додаємо мед

Крок 3

Фото - Домашній лікер Бейліз - фото 3 кроки

Після того як горілка настоїться прибираємо корицю та імбир. Далі потрібно процідити через марлечку, щоб не залишалося великих часток. Заварюємо міцну каву.

Крок 4

Фото - Домашній лікер Бейліз - фото 4 кроки

В окремій мисочці збиваємо жовтки з частиною цукру, також додаємо всі інші компоненти: згущене молоко, вершки, ванілін, холодну каву і іншу частину цукру. Перемішуємо і переливаємо в пляшку. Лікер ставимо в холодильник на добу, після чого він загусне і стане потрібної консистенцією. Потім можна піть.Пріятного апетиту.