Як приготувати сирний суп з сьомгою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 47 кКал

Білки: 4г / Жири: 2г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Хребти сьомги
(400 м)

Вода
(2.5 л.)

Картопля
(4 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Чебрець (чебрець)
(3 веточ.)

Сир плавлений
(200 м)

Вермішель павутинка
(50 р)

Петрушка
(0.5 пучок)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Приготування сирного супу з сьомгою по кроках

Крок 1

Фото - Сирний суп з сьомгою - фото 1 кроку

Дуже люблю сирні супчики і оскільки готувати з одним і тими ж продуктами не хочеться, намагаюся знаходити нові варіанти рецептів. В даному випадку залишилися хребти сьомги після засолювання рибки. Так як обрізаючи, я припускала використовувати ці шматочки, м'якоті залишила побільше, щоб супчик вийшов більш наваристий. Сьомгу у мене була вимита і заморожена, мені залишалося тільки дістати її вранці з морозильної камери, а ввечері зварити суп. Залити шматочки водою і поставити варитися. Якщо пінка утворилася, її необхідно зняти, а потім вже хай варитися до повної готовності.

Крок 2

Фото - Сирний суп з сьомгою - фото 2 кроки

Картоплю почистити, нарізати кубиками.

Крок 3

Фото - Сирний суп з сьомгою - фото 3 кроки

Цибулю і моркву наріжте кубиками, з гілочок чебрецю зніміть тільки листочки.

Крок 4

Фото - Сирний суп з сьомгою - фото 4 кроки

Петрушку нарізати не зовсім дрібно, сир відкрити. У мене був плавлений сир для супу, але використовувати можна і будь-який інший, просто так виходить Бюджетні.

Крок 5