Як приготувати сирний суп із зеленим горошком

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 9 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 35 кКал

Білки: 2г / Жири: 1г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 9 порцій:

Куряче філе
(200 м)

Сир плавлений
(2 шт.)

Картопля
(6 шт.)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Горошок зелений консервований
(0.5 бан.)

Вода
(3.5 л.)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Приготування сирного супу з зеленим горошком по кроках

Крок 1

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 1 кроку

Плавлений сир кладемо в каструлю, заливаємо половиною води. Ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, вогонь зменшуємо до маленького. Не забуваємо періодично помішувати. Варимо 30 хвилин, практично до повного розчинення плавленого сира.Я використовую плавлений сир в упаковці з фольги (Янтарний, Дружба та ін). Ви можете використовувати плавлений сир з упаковки (Веселий молочник, Хохланд і любий інші). У цьому випадку кількість сиру - 4 ст.л. з гіркою.

Крок 2

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 2 кроки

Чистимо моркву, ріпчасту цибулю і картоплю.

Крок 3

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 3 кроки

Картоплю нарізаємо соломкою (або як ви зазвичай ріжете його в суп).

Крок 4

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 4 кроки

Моркву натираємо на крупній тертці. Ріпчасту цибулю дрібно ріжемо.

Крок 5

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 5 кроку

Куряче філе ріжемо невеликими кубиками.

Крок 6

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 6 кроку

У сковороду вливаємо олію, ставимо на вогонь, кладемо нарізане куряче філе. Обсмажуємо на сильному вогні 5 хвилин, постійно помішуючи. До золотистої скоринки.

Крок 7

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 7 кроку

Через 30 хвилин варіння, в каструлю закладаємо нарізані картоплю, цибулю і натерту морковь.Кладем обсмажене куряче м'ясо.

Крок 8

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 8 кроку

Вливаємо залишилася воду.С консервованого зеленого горошку зливаємо воду, додаємо його в суп.Добавляем сіль. Добре перемішуємо. Включаємо сильний вогонь. Доводимо до кипіння, вогонь зменшуємо, варимо до готовності картоплі.

Крок 9

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 9 кроку

Коли картопля готовий, вимикаємо вогонь. Розливаємо по тарілках і подаємо.

Крок 10

Фото - Сирний суп із зеленим горошком - фото 10 кроку

Суп виходить дуже ситним і ніжним по вкусу.Пріятного апетиту!