Як приготувати салат акцент

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Англійська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 178 кКал

Білки: 16г / Жири: 12г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Куряча грудка
(1 шт.)

Куряче яйце
(4 шт.)

Огірок
(1 шт.)

Майонез
(4 столові ложки)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування салату акцент по кроках

Крок 1

Приготування салату акцент по шагам.Берём 1 курячу велику грудку. Варимо її 30 хвилин у підсоленій воді. Охолоджуємо і рвемо на волокна. Обов'язкова умова розібрати філе вручну на волокна, так буде смачніше. Таке м'ясо буде соковите і красиве в салаті.

Крок 2

Викладаємо м'ясо в судок або в посуд, яка закривається кришкою. Додаємо не багато майонезу. Чи не перемішуємо.

Крок 3

Накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин, можна трохи довше.

Крок 4

Наступний крок, нам потрібно посмажити омлет з яєць. Для цього розбиваємо 4 яйця в посуд, додаємо сіль і перець за смаком.

Крок 5

Далі збиваємо яйця віночком, час збивання близько 30 секунд.

Крок 6

Після виливаємо на розпечену сковороду з соняшниковою маслом.Как омлет схопився, акуратно перевертаємо на інший бік, якщо повністю не перевернеться і трохи порветься, не хвилюйтеся, це зовсім не важливо. Ми все одно буде омлет різати.

Крок 7

Все омлет готовий, час приготування пару хвилин. Яєць для рецепта можна брати 3 або 4 штуки.

Крок 8

Викладаємо омлет на дошку, охолоджуємо і ріжемо соломкою.

Крок 9

Додаємо омлет до м'яса з майонезом, що не перемішуємо і не додаємо майонез. Накриваємо кришкою, в холодильник ставити не потрібно.

Крок 10

Нарізаємо соломкою свіжий огірок, мені пощастило, у мене є чудо терка, нарізає акуратно однакової величини огірок.

Крок 11

Додаємо огірок до наших інгредієнтам, солимо за смаком і заправляємо 4 столовими ложками майонезу. Дуже важливо майонез брати делікатесний, він більш рідкий. Нам для цього салату якраз потрібен такий майонез, щоб просто злегка допоміг перемішати складові салату. Цей салат не вимагає ретельного перемішування, так злегка двома столовими ложками його постаратися перемішати.

Крок 12

Головне в рецепті створити злегка повітряну форму салату, ні в якому разі не утрамбовувати його як Олівье.Пріятного апетиту всім, готуйте з любов'ю.