Як приготувати салат корейський

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 141 кКал

Білки: 2г / Жири: 11г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Морська капуста сушена
(120 м)

Морква
(1 шт.)

Часник
(2 шт.)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Оцет 9%
(1.5 ст.ложки)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Цукор
(0.5 ч.ложки)

Суміш перців
(За смаком)

Приготування салату корейського по кроках

Крок 1

Обожнюю салати зроблені по-корейськи, як тільки побачу лавку з корейськими салатами, наприклад в супермаркеті, то відразу набираю асорті з усіх салатів, але найбільше мені подобається морська капуста, по перше вона дуже смачна, корисна і незвичайна, містить у складі багато йоду і багато інші мікроелементи. Як то раз в магазині зі спеціями побачив суху морську капусту і вирішив приготувати з неї салатик, вообщем начінаем.Размером цей пучок трохи більше вашого кулачка, але потім вийде більше.

Крок 2

Викладаємо її в ємність для салату, запам'ятайте скільки її в даній мисці, потім будите порівнювати її з іншого.

Крок 3

Тепер замочимо її на кілька хвилин, приблизно хвилин на вісім, це робимо для того, щоб неї зійшов пісок і запах.

Крок 4

Далі зливаємо воду, промиваємо капусту і знову заливаємо водою, але вже залишаємо на всю ніч, поки вона не розм'якне і трохи взбухнет, ніж те нагадує локшину швидкого приготування, тільки капусту потрібно залити холодною водою.

Крок 5

Потім знову зливаємо воду, гарненько промиваємо капусту від залишку зайвого піску і укладаємо на тарілочку для салатів.

Крок 6

Зверху натремо морквину, бажано на корейській тертці, щоб все було як у них, можна додати трохи селери, але це на любителя.

Крок 7

Потім додамо подрібнений часничок, суміш перців, цукор, оцет і сіль. Окремо нагріємо масло і заллємо їм салатик.

Крок 8

Перемішаємо і приберемо в холодильник, приблизно на три години, щоб настоялося. Приємних частувань !!!