Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Страви в мультиварці
Калорійність: 111 кКал
Білки: 5г / Жири: 8г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування томатно-м'ясного соусу з яйцем по кроках
Крок 1
Для приготування соусу за цим рецептом ми будемо використовувати тушонку (бажано з яловичини), стиглі томати, ріпчаста цибуля, соняшникова олія, яйце, базилік свіжий зелений, сіль, чорний перець, часник. Готувати страву я пропоную в кухонній помічниці - мультиварки.
Крок 2
Спершу включаємо мультиварку, вибираємо програму «Гасіння». У чашу вливаємо 30-40 мл соняшникової олії. Поміщаємо туди ж приблизно 300 грам тушонки. Великі шматочки варто попередньо подрібнити.
Крок 3
Дрібно ріжемо цибулю, закладаємо до тушонці. Якщо потрібно - солимо і перчимо блюдо, все залежить від початкового смаку самої тушонки.
Крок 4
Наступним кроком буде подрібнення томатів. Брусочки томатів відправимо в чашу блендера, додамо до них часник і листя зеленого базиліку. Трохи солимо і перчимо.
Крок 5
Подрібнюємо спочатку в звичайному режимі, потім в режимі «турбо». Виходить томатна-пряна заливка.
Крок 6
Вливаємо томатну заливку в чашу, масу перемішуємо, закриваємо кришку і даємо протушкувати разом з підсмаженою тушонкою хвилин 10-15.
Крок 7
Забиваємо в соус яйце, до того як схопиться білок перемішуємо його.
Крок 8
Вимикаємо мультиварку. Даємо соусу можливість постояти 15 хвилин (при закритій кришці).
Крок 9
Томатно-м'ясний соус з яйцем подають в гарячому вигляді, він поєднується як з картопляними стравами, так і з круп'яними.
Як приготувати курячий суп з овочами в мультиварці - рецепт
Як приготувати макарони з яйцем і сосисками - рецепт
Як приготувати оовщное рагу з кус-кусом в мультиварці - рецепт
Як приготувати рагу з рисом і тушонкою - рецепт
Як приготувати суп зі стручкової квасолею і тушонкою - рецепт
Соус сацебелі
Соус тако
Тушонка яловича
Тушонка свиняча. склад і калорійність тушонки