Як приготувати хліб з часником і зеленню мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 258 кКал

Білки: 8г / Жири: 5г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Вода
(100 мл.)

Дріжджі швидкодіючі
(2 ч.ложки)

Кефір 2,5% жирності
(200 мл.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Масло вершкове
(2 столові ложки)

Кріп
(За смаком)

Часник
(5 шт.)

Борошно пшеничне
(700 м)

Приготування хліба з часником і зеленню по кроках

Крок 1

Фото - Хліб з часником і зеленню - фото 1 кроку

При випічці цього хліба ви зіткнетеся з дивовижно приємним на дотик тестом. Такого не відчуєш, якщо використовувати хлібопічку. А цей хліб в мультиварки випекался.Настолько незрівнянно смачний хліб, мої діти були в захваті, відразу згадалося, як я в дитинстві, купувала свіжий хліб, і до будинку тільки половину доносіла.Ітак, пріступім.Разводім дріжджі з цукром в теплій воді до виникнення «Шапочки».

Крок 2

Фото - Хліб з часником і зеленню - фото 2 кроки

Додаємо теплий кефір, масло рослинне і розтоплене вершкове, кріп, дрібно порізаний часник, сіль.

Крок 3

Фото - Хліб з часником і зеленню - фото 3 кроки

Ретельно розмішуємо і додаємо просіяне борошно.

Крок 4

Фото - Хліб з часником і зеленню - фото 4 кроки

Тісто добре розминаємо-підбиваємо, щоб наситити його киснем, формуючи колобок і кладемо його в миску, а миску в тепле місце на годину приблизно. Я, як завжди, ставлю його в мікрохвильову піч, включаю саму мінімальну потужність на 5 хвилин і не відкриваю кришку. Таким чином створюється ідеально-тепла середовище для вистоювання теста.Можно так само в пакет, і в теплу воду помістити.

Крок 5

Фото - Хліб з часником і зеленню - фото 5 кроку

Тісто піднялося. Треба його ще разок обминути, робити це буде дуже приємно, тісто ласкаве вийшло, так і хочеться з ним повозитися подольше.Тесто збили, і кладемо його в змащену олією мультіварочную каструльку і включаємо «Підігрів» на 15 хвилин.

Крок 6

Фото - Хліб з часником і зеленню - фото 6 кроку

Ось так виглядатиме тісто після 15 хвилин на «підігріву». вимикаємо «Підігрів» і включаємо «Випічка» на 45-60 хвилин.

Крок 7

Фото - Хліб з часником і зеленню - фото 7 кроку

Після сигналу таймера про закінчення програми «Випічка» хліб виглядав так.Можно його перевернути на іншу сторону і включити «Випічку» ще на 20 мінут.А можна помістити в духовку на цей же час для рум'яної скоринки