Як приготувати запіканку ледачий голубець

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 137 кКал

Білки: 7г / Жири: 6г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Курячий фарш
(500 м)

Рис
(280 м)

Капуста білокачанна
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Рослинна олія
(3 столові ложки)

Томатна паста
(3 столові ложки)

Сметана
(3 столові ложки)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Вода
(1 скл.)

Приготування запіканки ледачий голубець по кроках

Крок 1

Фото - Запіканка Лінивий голубець - фото 1 кроку

Запіканка «Лінивий голубець» - відмінна альтернатива традиційним голубців. Ця страва не вимагає вашого довгого участі в приготуванні, а смак не відрізнятиметься від улюблених голубців. Досить змішати всі основні інгредієнти і закласти їх в мультіварочную чашу. Далі можете забути про страву на цілу годину, а по сигналу таймера дістати смачну, ситну і ароматну запеканочку зі смаком і ароматом голубцов.Ріс гарненько промити і відварити. Якщо дозволяє час, краще замочити його на 1-2 години в холодній воді, а тільки після цього відварювати.

Крок 2

Фото - Запіканка Лінивий голубець - фото 2 кроки

Додати до відварного рису м'ясний фарш (я взяла курячу грудку) і обсмажений на невеликій кількості олії ріпчасту цибулю.

Крок 3

Фото - Запіканка Лінивий голубець - фото 3 кроки

Білокачанну капусту тонко нарізати або нашаткувати, додати в миску з фаршем і перемішати. Посолити і поперчити за смаком масу.

Крок 4

Фото - Запіканка Лінивий голубець - фото 4 кроки

Готувати таку запіканку можна як у духовці, так і в мультиварки. Останній варіант на мій погляд є найбільш вдалим, адже в мультиварки запіканка виходить завжди більш соковитою. Отже, чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом або маргарином, викладаємо підготовлений фарш. Злегка утрамбовуємо його, притискаємо по поверхні запіканки плоскою пластиковою лопаткою, щоб запіканка стала більш щільною.

Крок 5

Фото - Запіканка Лінивий голубець - фото 5 кроку

Тепер мультіварочную чашу ненадовго залишимо осторонь і почнемо готувати овочеву заправку для запіканки. На сковороду наливаємо трохи олії, обсмажуємо на ньому подрібнену цибулю і моркву. Отриману пассировку викладаємо зверху на фарш.

Крок 6

Фото - Запіканка Лінивий голубець - фото 6 кроку

Готуємо сметанно-томатну заливку. Змішуємо нежирну сметану, томатну пасту і трохи теплої води. Додаємо сіль і мелений перець. Перемішуємо заправку до однорідності, щоб не залишалося грудок сметани.

Крок 7

Фото - Запіканка Лінивий голубець - фото 7 кроку

Заливаємо запіканку сметанно-томатним соусом. Включаємо програму «Випічка». Готуємо приблизно 30-40 хвилин, залежно від товщини запіканки. Якщо ваша мультиварка має невисоку потужність, можливо, вам буде потрібно більше часу (приблизно 1 годину).

Крок 8

Фото - Запіканка Лінивий голубець - фото 8 кроку

Подаємо запіканку «Лінивий голубець» в теплому вигляді, як самостійну страву. Смачного!