Як приготувати пряники медові з м'ятною глазур'ю

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 320 кКал

Білки: 6г / Жири: 7г / Вуглеводи: 59г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Мед натуральний
(190 м)

Мускатний горіх мелений
(За смаком)

Борошно пшеничне
(600 м)

Розпушувач тіста
(1 упак.)

Цукор
(1 скл.)

Молоко
(0.5 скл.)

М'ята сушена
(1 ч.ложки)

Приготування пряників медових з м'ятною глазур'ю по кроках

Крок 1

Фото - Пряники медові з м'ятною глазур'ю - фото 1 кроку

Щоб приготувати медові пряники з м'ятною глазур'ю, буду використовувати такі інгредієнти: мед натуральний, воду, маргарин, куряче яйце, корицю, мускатний горіх мелений, борошно пшеничне, розпушувач тіста, цукор, молоко, м'яту сушену. На водяній бані з'єдную мед натуральний, маргарин, воду. Доводжу до температури 70 градусів, при цьому добре заважаю. Знімаю з водяної бані. Остуджую в прохолодному місці.

Крок 2

Фото - Пряники медові з м'ятною глазур'ю - фото 2 кроки

Вбиваю в охолоджену суміш куряче яйце. Перемішую.

Крок 3

Фото - Пряники медові з м'ятною глазур'ю - фото 3 кроки

Борошно пшеничне просію через сито, додаю в борошно розпушувач, корицю, мускатний горіх. Вводжу в каструлю з медовою сумішшю. Замішую м'яке тісто. Муки може піти трохи більше.

Крок 4

Фото - Пряники медові з м'ятною глазур'ю - фото 4 кроки

Тісто вийшло дуже м'яке.

Крок 5

Фото - Пряники медові з м'ятною глазур'ю - фото 5 кроку

Ділю тісто на чотири половини. З кожною формую джгут. Джгут нарізаю на порційні шматочки. З кожного шматочка скачують кульку.

Крок 6

Фото - Пряники медові з м'ятною глазур'ю - фото 6 кроку

Деко застелити пергаментом, Викладаю кульки в форму. Відправляю в гарячу духовку на 180 градусів на 30-40 хвилин. Поки печуться кульки, приготую глазур.

Крок 7

Фото - Пряники медові з м'ятною глазур'ю - фото 7 кроку

Змішаю в каструлі молоко і цукор. Ставлю на вогонь. Доводжу до кипіння. Зменшую вогонь, вводжу м'яту. Уварюється, поки крапля сиропу не розтікатиметься.

Крок 8