Як приготувати пудинг з кабачка і яблука

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 78 кКал

Білки: 3г / Жири: 2г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кабачок
(300 м)

Яблуко
(100 м)

Молоко
(150 мл.)

Вівсяні пластівці Геркулес
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Ізюм
(20 р)

Приготування пудингу з кабачка і яблука по кроках

Крок 1

Фото - Пудинг з кабачка і яблука - фото 1 кроку

З кабачка і яблук можна приготувати дуже ніжний і корисний пудинг. Для початку кабачок потрібно почистити і дрібно нарізати, як вам зручно.

Крок 2

Фото - Пудинг з кабачка і яблука - фото 2 кроки

Гасити його в сковороді при закритій кришці з додаванням молока до напівготовності, поки кабачок не буде напівпрозорим.

Крок 3

Фото - Пудинг з кабачка і яблука - фото 3 кроки

Яблуко потрібно очистити від шкірки, видалити серцевинку з кісточками і порізати на тонкі скибочки. Щоб почищені яблучко Герасимчука темним і страшненьким, можна збризнути його соком лимона.

Крок 4

Фото - Пудинг з кабачка і яблука - фото 4 кроки

Додати яблуко в сковороду гаситися разом з кабачком.

Крок 5

Фото - Пудинг з кабачка і яблука - фото 5 кроку

Коли яблуко стане м'яким, додати овес, цукор і поварити все до розбухання вівсянки і розчинення цукру ще кілька хвилин.

Крок 6

Фото - Пудинг з кабачка і яблука - фото 6 кроку

Пюріровать блендером яблучно-кабачкову суміш.

Крок 7

Фото - Пудинг з кабачка і яблука - фото 7 кроку

В остигле пюре додати одне яйце і промиті родзинки, який попередньо необхідно замочити.

Крок 8

Фото - Пудинг з кабачка і яблука - фото 8 кроку

Випікати пудинг в заздалегідь підготовленій формі в духовці розпеченій до 180 градусах півгодини. Скоринка у пудингу повинна злегка подрумяться. Подавати його можна з будь-яким солодким соусом або сметанкою.