Як приготувати сметанний торт з какао

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 361 кКал

Білки: 4г / Жири: 19г / Вуглеводи: 43г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Цукор
(2 скл.)

Масло вершкове
(400 м)

Сметана
(1 скл.)

Борошно пшеничне
(500 м)

Какао-порошок
(2 столові ложки)

Розпушувач тіста
(2 упак.)

Куряче яйце
(4 шт.)

Сметана
(500 м)

Цукор
(1.5 скл.)

Приготування сметанного торта з какао по кроках

Крок 1

Фото - Сметанний торт з какао - фото 1 кроку

Рецептів сметанних тортів дуже багато і кожен вибирає свій улюблений. У нас в сім'ї прижився цей рецепт, тому що, любимо шоколад. Спробуйте! Для цього рецепту нам знадобляться сметана, борошно, масло вершкове, цукор, какао-порошок, розпушувач тіста, яйця. Масло можна замінити на маргарин. Розпушувач можна зробити самим. У рівних пропорціях з'єднуємо соду, лимонну кислоту і борошно.

Крок 2

Фото - Сметанний торт з какао - фото 2 кроки

Замішуємо тісто. Я інгредієнти для тіста ділю на дві частини. Замішувати краще. Спочатку збиваю яйця з цукром, потім кидаю масло, слідом сметану.

Крок 3

Фото - Сметанний торт з какао - фото 3 кроки

Борошно з'єдную з какао і розпушувачем і поступово вводжу в миску міксера. Тісто має бути як густа сметана.

Крок 4

Фото - Сметанний торт з какао - фото 4 кроки

Викладаю у форму першу частину тесту, ставлю в уже розігріту до 200 градусів духовку і випікаю 30 хвилин. Поки один корж випікається, готую інший, точно так як перший.

Крок 5

Фото - Сметанний торт з какао - фото 5 кроку

Поки коржі випікаються зробимо крем. Збиваємо сметану з цукром до густоти хвилин 15. І ставимо в холодильник.

Крок 6

Фото - Сметанний торт з какао - фото 6 кроку

Коржі готові. Я кожен розрізаю вздовж і виходить 4 коржі. Коржі охололи і можна збирати торт. Кожен корж намазуємо кремом. Не скупитися. Мажу добре.

Крок 7

Фото - Сметанний торт з какао - фото 7 кроку

А верхній корж заливаю ще більше. В цей раз у мене крему не вистачило на боковини, але на смак це не вплинуло.

Крок 8

Фото - Сметанний торт з какао - фото 8 кроку

Все, торт готовий. Можна прикрашати, можна і ні. Я вирізала з паперу сердечка, поклала на торт і через маленьке сито присипала какао. Сердечка паперові прибрала пінцетом. Смачного!