Як приготувати сирні пиріжки з грибами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 196 кКал

Білки: 10г / Жири: 9г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Сир
(400 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Сода харчова
(1 ст.ложка)

Винний оцет
(1 ст.ложка)

Цукор
(5 р)

Рослинна олія
(5 ст.ложки)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Гриби
(300 м)

Майонез
(20 р)

Кетчуп
(10 р)

Свіжа зелень
(За смаком)

Приготування сирних пиріжків з грибами по кроках

Крок 1

Фото - Сирні пиріжки з грибами - фото 1 кроку

Сир протерти через сито. Борошно просіяти. Соду погасити оцтом або лимонним соком.В сир додати яйця, сіль і цукор, перемешать.Продолжая перемішувати, частинами всипати борошно, потім соду. Замісити пластичне, чи не липнуче до рук тісто, дати йому постояти 30 хв.

Крок 2

Фото - Сирні пиріжки з грибами - фото 2 кроки

Для начинки цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками.

Крок 3

Фото - Сирні пиріжки з грибами - фото 3 кроки

Гриби нарізати дрібно, обсмажити з цибулею в рослинній олії.

Крок 4

Фото - Сирні пиріжки з грибами - фото 4 кроки

Скачати тісто в джгут, нарізати кусочкамі.Раскатать кожен шматочок тіста в коржик. На середину коржиків викласти начинку і сформувати пиріжки довгастої форми.

Крок 5

Фото - Сирні пиріжки з грибами - фото 5 кроку

Рослинна олія розігріти в сковорідці з товстим дном, викласти в неї пиріжки, закрити кришкою і обсмажити до готовності.

Крок 6

Фото - Сирні пиріжки з грибами - фото 6 кроку

Викласти пиріжки на тарілку, прикрасити майонезом, кетчупом і петрушкою. Петрушку попередньо вимити і обсушіть.Пріятного апетиту!