Як приготувати учпочмак з фаршем

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 234 кКал

Білки: 7г / Жири: 11г / Вуглеводи: 29г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Свинячий фарш
(400 м)

Картопля
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Дріжджове тісто
(1 кг.)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Рослинна олія
(100 мл.)

Приготування учпочмак з фаршем по кроках

Крок 1

Пропоную вашій увазі татарські пиріжки під назвою-учпочмак, що означає три угла.Вкусная вийде випічка за цим рецептом - домашнім подобається. І приготувати нескладно! Учпочмак готують з м'ясом курки або свинини. А можна використовувати фарш, як це роблю я. Перш за все необхідно приготувати начинку для наших татарських пірожков.Нужно розморозити фарш і покласти в окрему тару. Цибулю почистити від лушпиння, помити і дрібно порізати. Додати цибулю до фаршу. Картопля необхідно помити, почистити і порізати дрібними кубиками. Його теж відправляємо до фаршу.

Крок 2

Начинку для учпочмак посолити, додати 50 мл рослинного масла і ретельно перемішати.

Крок 3

Тісто для учпочмак використовується різне. Можна з листкового тіста приготувати або з дріжджового. Я зазвичай тісто купую готове. Якщо воно заморожено потрібно його повністю розморозити і дати піднятися. Тісто розрізаємо на невеликі сочи, розгортаємо діаметром приблизно 15 * 15 сантиметрів. У центр викладаємо начинку.

Крок 4