Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 157 кКал
Білки: 5г / Жири: 5г / Вуглеводи: 24г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування фальшивої булочки з яблучною начинкою по кроках
Крок 1
Пропоную вам один з варіантів використання надлишків не надто свіжого білого хліба - спекти з нього «булочки» з яблучною начинкою. Для приготування цього десерту крім білого хліба нам потрібно всього нічого: одне-два яблука (залежно від розміру), яйце куряче, молоко, цукор, мелена кориця, масло рослинне або вершкове для змащування форми і пара чайних ложок сметани.
Крок 2
Молоко виливаємо в миску, додаємо яйце і чайну ложу цукру. Перемішуємо.
Крок 3
Батон нарізаємо на шматочки, змочуємо їх в отриманій суміші. Якщо шматочки занадто черстві, то можна дати їм трохи полежати, щоб ка слід просочилися.
Крок 4
Формочки для запікання краще використовувати порційні, але підійде і одна велика форма. Змащуємо формочки рослинним або вершковим маслом (рослинним зручніше, але з вершковим буде смачніше). Розмокший білий хліб укладаємо в формочки таким чином, щоб вийшло денце і борти з хліба.
Крок 5
Яблуко промиваємо, чистимо і натираємо на крупній тертці.
Крок 6
Натерте яблуко укладаємо в формочки, посипаємо цукром і корицею (якщо не любите корицю - можна обійтися без неї, за бажанням можна додати ванільний цукор).
Крок 7
Зверху яблучну начинку прикриваємо також хлібом, змоченим в молоці з яйцем. Злегка притискаємо хліб зверху, щоб трохи утрамбувати.
Крок 8
Посипаємо цукром і відправляємо в духовку на середній вогонь, запікаємо приблизно двадцять-двадцять п'ять хвилин. Так як у мене формочки керамічні, то ставлю я їх у холодну духовку, в гарячу не ризикую, але якщо форми більш міцні, то мені здається, не має значення - в розігріту духовку ставити блюдо або в холодну.
Крок 9
Після цього дістаємо формочки з духовки, змащуємо зверху сметаною і повертаємо назад. Якщо раптом сметани під рукою не виявилося, можна змастити вершковим маслом. Запікаємо ще приблизно десять хвилин, до рум'яного кольору. Під час приготування наша страва сильно піднімається, тому, якщо формочки заповнені по вінця, краще поставити їх на деко або форму більшого розміру, щоб не забруднити духовку втікаючим соком і т.д.
Крок 10
Готові булочки даємо трохи охолонути. На жаль, при охолодженні вони осідають.
Крок 11
Ось така «булочка» виходить, м'яка, ніжна, ароматна і начинки багато.
Крок 12
Найсмачніше в теплому вигляді. Смачного!
Кулінарний рецепт пляцок насолоду з фото
Кулінарний рецепт хачапурі аджарські з фото
Кулінарний рецепт білий хліб з фото
Рецепт ліниві булочки з курагою, фініками і родзинками з фото
Кулінарний рецепт мілінкі з фото
Шарлотка може бути різною!
Як приготувати лжеватрушку з вчорашнього батона - рецепт
Як приготувати міні-пиріжки з рисового паперу з яблучною начинкою - рецепт
Що таке пожарські котлети?