Як приготувати Кекс Мармуровий? Рецепт приготування

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 323 кКал

Білки: 7г / Жири: 13г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(1 скл.)

Соняшникова олія
(80 мл.)

Молоко
(0.5 скл.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Какао-порошок
(1 ст.ложка)

Борошно пшеничне
(1.5 скл.)

Приготування кексу мармурового по кроках

Крок 1

У яєць білки відокремити від жовтків.

Крок 2

Жовтки розтерти з цукром.

Крок 3

Додати рослинне масло, молоко і соду, яку потрібно погасити. Добре перемішати і поступово ввести муку.

Крок 4

Білки збити в круту піну.

Крок 5

Акуратно перемішати з тестом.

Крок 6

Тісто розділити на дві частини. В одну додати какао-порошок.

Крок 7

У форму з антипригарним покриттям викласти спочатку темне тісто, а зверху біле. Розмішати дерев'яною жпажкой знизу вгору, щоб вийшли розводи. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів і випікати до готовності. Перевіряти готовність дерев'яною шпажкою.

Крок 8

Готовий кекс охолодити.

Крок 9

Розрізати на порційні шматочки і подавати до чаю, кави, какао або молока. Дуже простий, але дуже смачний кекс готовий. М'який, трохи вологий, він надовго збереже свою свіжість якщо ви його покладіть в каструлю і прикриєте кришкою. П'ять днів свіжості я гарантую. Простий у приготуванні і легкий для шлунка він стане частим гостем на вашому столі.