Як приготувати гострі шоколадні Кейко

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Вегетаріанська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 349 кКал

Білки: 6г / Жири: 17г / Вуглеводи: 42г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Соняшникова олія
(75 мл.)

Цукор
(175 р)

Какао-порошок
(75 р)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Перець червоний мелений
(0.5 ч.ложки)

Яблучний оцет
(0.7 ч.ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Цукор ванільний
(10 р)

Вода
(175 мл.)

Волоський горіх
(70 р)

Приготування гострих шоколадних Кейко по кроках

Крок 1

Фото - Гострі шоколадні Кейко - фото 1 кроку

Дуже незвичайні шоколадні Кейко, адже до їх складу входять ... чорний перець і перець чилі! Але, як відомо, шоколад і гострий перець - це класика жанру, так чому б не приготувати за мотивами цього справді смачного шоколадного десерту і кейк? Більше того, цей кейк можна пекти веганам і тим, хто дотримується посту, так як в склад не входять яйця і молочні продукти. Я також додала в кейк трошки волоських горіхів для смаку. Отже, які продукти знадобляться.

Крок 2

Фото - Гострі шоколадні Кейко - фото 2 кроки

Рецепт кейк дуже простий, не вимагає особливих витрат часу і сил. Змішати в мисці борошно, цукор і ванільний цукор. Додати соду (не гасити!), Чорний мелений перець і мелений перець чилі. Перемішати.

Крок 3

Фото - Гострі шоколадні Кейко - фото 3 кроки

Додати какао-порошок.

Крок 4

Фото - Гострі шоколадні Кейко - фото 4 кроки

Дрібно нарубати волоські горіхи.

Крок 5

Фото - Гострі шоколадні Кейко - фото 5 кроку

Додати до сухих інгредієнтів воду, соняшникова олія і оцет, збити міксером до отримання однорідної блискучого тесту без грудочок. Тісто досить густе, трохи гущі жирної сметани.

Крок 6

Фото - Гострі шоколадні Кейко - фото 6 кроку

Вмішати в тісто волоські горіхи.

Крок 7

Фото - Гострі шоколадні Кейко - фото 7 кроку

За допомогою столової ложки розподілити тісто по формах на 70%, так як в процесі випікання Кейко піднімуться.

Крок 8

Фото - Гострі шоколадні Кейко - фото 8 кроку

Випікати близько 20 хвилин при 180 градусах, потім витягти з духовки. Дати повністю охолонути у формі, а потім можна витягати з формочок готові Кейко. У Кейко дуже цікавий смак: спочатку солодкий, шоколадний, а потім настає черга перцю чилі ... З кавою - ідеально! Приємного апетиту і не бійтеся кулінарних експериментів!