Як приготувати пиріг з картопляно-грибним кремом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 148 кКал

Білки: 3г / Жири: 8г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Картопля
(6 шт.)

Гриби
(200 м)

Листкове тісто
(400 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Вода
(100 мл.)

Вершки 10% жирності
(300 мл.)

Масло вершкове
(50 р)

Приготування пирога з картопляно-грибним кремом по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг з картопляно-грибним кремом - фото 1 кроку

Гриби (у мене розморожені лісові) промиваємо, кладемо в чашу мультиварки. Цибулю дрібно ріжемо, викладаємо зверху на гриби. Трохи солимо, додаємо воду.

Крок 2

Фото - Пиріг з картопляно-грибним кремом - фото 2 кроки

Очищену картоплю ріжемо на 4 частини, завантажуємо в контейнер-пароварку, ставимо в чашу. Всі відправляємо в мультиварку, вибираємо режим «гасіння» 40 хвилин.

Крок 3

Фото - Пиріг з картопляно-грибним кремом - фото 3 кроки

Тим часом беремо листкове тісто (у мене готове з магазину), ділимо на 5 частин (можна скільки завгодно, залежно від кількості крему) і кожну частину розгортаємо до розмірів ємності, в якій будемо випікати наш пиріг.

Крок 4

Фото - Пиріг з картопляно-грибним кремом - фото 4 кроки

Гриби з картоплею готові, приступаємо до приготування крему. Для цього в чашу на гриби викладаємо картоплю, додаємо вершкове масло, закип'яченим вершки. Всі збиваємо блендером до однорідної маси.

Крок 5

Фото - Пиріг з картопляно-грибним кремом - фото 5 кроку

Сир натираємо на крупній тертці, додаємо в крем і перемішуємо.

Крок 6

Фото - Пиріг з картопляно-грибним кремом - фото 6 кроку

У форму для випікання застилаем лист пергаменту для випічки, далі викладаємо розкатані листи тесту, гарненько змащуючи їх приготованим кремом. Відправляємо в розігріту духовку на 30-40 хвилин (періодично поглядаємо).

Крок 7

Фото - Пиріг з картопляно-грибним кремом - фото 7 кроку

Дістаємо наш ароматний пиріг, даємо трохи охолонути і приступаємо до трапезе.Пріятнейшего апетиту!