Як приготувати пиріг з куркою і грибами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 177 кКал

Білки: 8г / Жири: 7г / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Дріжджове тісто
(0.5 кг.)

Курка
(200 м)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(3 м)

Картопля
(1 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цибуля зелена
(5 веточ.)

Гриби
(200 м)

Масло вершкове
(15 р)

Приготування пирога з куркою і грибами по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг з куркою і грибами - фото 1 кроку

Цей пиріг виходить дуже смачний і ситний. Тісто можна купити або приготувати самому. Сюди підійде будь-яке дріжджове тісто Опарне. Тісто необхідно розділити на 2 шматки. Один буде низом, а інший ми викладемо зверху. Форма для випікання повинна бути близько 25 см. У діаметрі.

Крок 2

Фото - Пиріг з куркою і грибами - фото 2 кроки

Для приготування начинки гриби потрібно помити, дрібно нарізати, а потім обсмажити. Сирі гриби краще не класти в начинку, так як вони пустять багато соку. А в начинці соковитість дасть курка, яку ми дрібно ріжемо і в сирому вигляді додаємо в начинку. Посолити і поперчити.

Крок 3

Фото - Пиріг з куркою і грибами - фото 3 кроки

Картоплю і 2 яйця відварюємо, нарізаємо кубиками, додаємо дрібно порізаний зелений лук. Також солимо і перчимо.

Крок 4

Фото - Пиріг з куркою і грибами - фото 4 кроки

Одну частину тіста розкочуємо і викладаємо у форму, вистеленную пергаментом і змащену вершковим маслом. Зверху насипаємо картопля з яйцем і цибулею. Відступаємо від краю тесту 1-2 см. Для того, щоб потім було зручно защипувати краю пирога.

Крок 5