Як приготувати запіканку з брокколі і цвітною капустою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 91 кКал

Білки: 4г / Жири: 1г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Капуста цвітна
(300 м)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Борошно пшеничне
(6 ст.ложке)

Приготування запіканки з брокколі і цвітною капустою по кроках

Крок 1

Фото - Запіканка з брокколі і цвітною капустою - фото 1 кроку

Пропоную рецепт чудової запіканки, дуже смачною, легкої і корисною. Готується швидко і дуже просто. Годиться для трапези в будь-який час дня і ночі. Як самостійну страву, в компанії з м'ясом або рибою, а також з будь-якими напоями. Приступаємо. Для початку треба відварити цвітну капусту і брокколі. Потім взяти сковороду, в якій ви будете пекти запіканку, вистелити її папером для випічки і викласти варені овочі.

Крок 2

Фото - Запіканка з брокколі і цвітною капустою - фото 2 кроки

Тепер приступимо до тесту. У мисці з'єднуємо кефір, яйця (злегка збити), соду, яку гасити не треба, в тесті є кефір з молочною кислотою. А також шпинат, сіль і борошно. Добре перемішуємо і тісто готове.

Крок 3

Фото - Запіканка з брокколі і цвітною капустою - фото 3 кроки

А тепер цвітну капусту і брокколі, які знаходяться в сковороді заливаємо отриманим тестом. Ставимо в духовку і запікаємо 30-40 хвилин при температурі 180 градусів за Цельсієм.

Крок 4

Фото - Запіканка з брокколі і цвітною капустою - фото 4 кроки

Готову запіканку дістаємо з форми, охолоджуємо і нарізаємо на порційні шматочки. Крім того, що дуже смачно і красиво. Цілком можна здивувати гостей. Брокколі - воістину овоч здоров'я. Селен, бета-каротин, цинк, калій, вітаміни А і С - всі вони є анти-канцерогенами. Також брокколі видаляє зайвий естроген в організмі. Завдяки вітаміну С. і амікіслотам, броколі є прекрасним антиоксидантом, видаляючи з організму токсини. Її клітковина з успіхом лікуємо багато захворювань шлунка, печінки і кишечника. Велика кількість кальцію дозволяє боротися і лікувати захворювання кісток: остеопороз. Тому дуже корисна ця капуста для дітей і літніх людей.