Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: строго
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 7 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 25 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:
Приготування баклажанів закусочних по кроках
Крок 1
Закуска дуже хороша.Баклажани очистити, нарізати на невеликі смужки. У мене були ті, які не дають гіркоти, якщо у Вас звичайні, до приготування на 30 хвилин посоліть їх, потім змийте сіль і готуйте як звичайно. У каструлю налийте води, як закипить - опустіть баклажани і готуйте протягом 5 хвилин, потім відкиньте на друшляк і дайте трохи охолонути.
Крок 2
Овочі вимити, очистити.
Крок 3
Натріть все на крупній тертці і перемішайте.
Крок 4
Помідори наріжте кружальцями.
Крок 5
Зелень наріжте, у мене була кінза.
Крок 6
Далі в миску, в якій будете маринувати викладайте шарами: баклажани, натерті овочі, зелень і помідори.
Крок 7
Кожен шар трохи присолюємо і збризкуйте водою з оцтом. В кінці, якщо оцет залишиться, вилийте в миску, щільно закрийте і в холодильник на ніч. Вживати можна вже через 8 годин, але з кожним днем закуска стає тільки смачніше.
Як приготувати баклажани пармеджано - рецепт
Як приготувати баклажани солоні - рецепт
Як приготувати мариновані баклажани - рецепт
Як приготувати маринований баклажан з запеченим перцем - рецепт
Як приготувати мариновані баклажани по-корейськи - рецепт
Як приготувати закуска з баклажанів - рецепт
Як приготувати гострі баклажани на зиму - рецепт
Як приготувати баклажани по-корейськи - рецепт
Що таке аджапсандал?